Savourez la douceur irrésistible de nos petits bouchons à la crème de marrons, de délicates bouchées moelleuses et aériennes qui allient la richesse de la châtaigne à une touche de gourmandise, parfaites pour accompagner un café ou en dessert lors de vos soirées entre amis.
Temps total : Total :
40 min min
0,62€/pers.€/pers
Budget total : 9 pers.
5,58
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Œuf(s)
2 Crème de marron
380 g
Beurre salé
80 g
Maïzena
1 c. à soupe
Ustensiles
- Saladier
- Spatule en silicone
- Fouet
- Maryse
- Ramequins ou moules à mini-bouchées
- Papier sulfurisé (facultatif)
- Four
- Balance de cuisine
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Étape 2
Faites fondre le beurre.
Étape 3
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et melangez le tout avec un batteur.
Étape 4
Versez la préparation dans des moules à cannelés au 2/3.
Étape 5
Enfournez pendant 25 min. Étape 6
Laissez refroidir avant de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Petits Bouchons à la Crème de Marrons
Les petits bouchons à la crème de marrons sont déjà un délice en soi, mais avec quelques associations judicieuses, vous pouvez les transformer en une expérience culinaire mémorable. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur et équilibrera la douceur des bouchons.
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron offre un contraste frais et piquant.
- Compote de Pommes : La douceur acidulée d’une compote de pommes maison viendra parfaitement compléter la richesse des bouchons.
- Fromage de Chèvre : Un fromage de chèvre crémeux sur un toast de pain grillé ajoutera une touche savoureuse et crémeuse.
- Chutney de Fruits : Un chutney de fruits, comme de la poire ou de l’abricot, apportera une note sucrée-salée qui se marie bien avec la crème de marrons.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les petits bouchons sur une assiette colorée, accompagnés de quelques feuilles de roquette et de tranches de citron pour un effet visuel attractif.
- Décoration avec des Noix : Parsemez des éclats de noix ou de noisettes grillées autour des bouchons pour ajouter texture et croquant.
- Garniture de Crème Fraîche : Ajoutez une cuillerée de crème fraîche ou de crème chantilly légèrement sucrée sur le dessus des bouchons pour une touche gourmande.
- Servir dans des Mini Cocottes : Présentez les bouchons dans de petites cocottes individuelles pour une présentation originale et conviviale.
- Étiquettes Gourmandes : Utilisez des petites étiquettes en papier pour indiquer les différentes garnitures ou associations, ajoutant une touche personnelle à votre table.
En intégrant ces accompagnements et suggestions de présentation, vos petits bouchons à la crème de marrons ne manqueront pas de ravir vos convives tant par leur goût que par leur aspect visuel.
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