Découvrez la recette irrésistible des petits roulés apéritifs à la saucisse, des bouchées savoureuses et croustillantes qui raviront vos invités lors de vos soirées, alliant la tendresse de la viande à une pâte dorée et légère, parfaites pour un moment de convivialité gourmand !
Temps total : Total :
25 min min
0,90€/pers.€/pers
Budget total : 6 pers.
5,40
€
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8 personnes
Ingrédients
Pâte(s) feuilletée(s)
1 Saucisse(s)
6 Jaune(s) d’œuf(s)
1
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- Cuillère en bois
- Film plastique
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Fourchette
- Four
Instructions
Étape 1
Découpez de petits rectangles de pâte feuilletée de 10 x 5 cm. Enroulez une saucisse à l’intérieur.
Étape 2
Mouillez votre doigt pour fermer le roulé. Badigeonnez de jaune d’œuf.
Étape 3
Déposez sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Étape 4
Faites cuire 10 min au four préchauffé à th.6 (180°C).
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Petits Roulés Apéritifs à la Saucisse
Pour élever l’expérience gustative de vos petits roulés apéritifs à la saucisse, voici quelques suggestions d’accompagnements et associations qui sauront les sublimer :
- Vin : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle acidité et un équilibre au goût riche de la saucisse.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et pétillant. La roquette, avec son goût poivré, viendra rehausser la saveur des roulés.
- Dips : Proposez un assortiment de sauces pour tremper vos roulés, comme une sauce au yaourt à l’ail ou une sauce barbecue épicée, qui apporteront du peps.
- Chutney : Un chutney de mangue ou de tomate apportera une touche sucrée et acidulée qui se marie agréablement avec le goût salé des saucisses.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Plateau Coloré : Disposez vos petits roulés sur un plateau en bois ou en ardoise pour un aspect rustique. Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une touche de couleur.
- Piques Colorés : Utilisez des pique-niques colorés pour chaque roulé, ce qui facilitera la prise et ajoutera une note festive.
- Accompagnement en Verre : Servez les sauces et dips dans des petits verrines individuelles pour une présentation élégante et moderne.
- Décoration de Table : Ajoutez quelques tranches de citron ou de lime autour des roulés pour une touche de couleur et une note de fraîcheur.
Avec ces associations et idées de présentation, vos petits roulés apéritifs à la saucisse seront non seulement savoureux, mais également irrésistiblement attrayants pour vos invités !
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