Pique-nique les pieds dans l’eau ou dans l’herbe : sandwich au pesto

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Pour un pique-nique idyllique les pieds dans l’eau ou dans l’herbe, laissez-vous séduire par notre sandwich au pesto, où la fraîcheur du basilic s’entrelace avec le croquant des légumes et la douceur du pain, créant une harmonie de saveurs qui éveillera vos papilles à chaque bouchée, tout en apportant une touche de convivialité à vos escapades en plein air.

1,50€/pers.

Budget total : 4 pers. 6,00 €

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Ingrédients

Préparation
Pain de mie
8 tranche(s)
Roquette
3 botte(s)
Ail
1 Rosbif
8 tranche(s)

Ustensiles

Couteau de cuisine
Planche à découper
Bol pour le pesto
Cuillère en bois
Récipient hermétique pour le transport
Film alimentaire ou papier aluminium
Ciseaux (si nécessaire pour le papier aluminium)
Assiette ou plat pour servir

Instructions

Étape 1
Toaster les tranches de pain et réserver.
Étape 2
Mixer la roquette en conservant avec de l’huile d’olive et la gousse d’ail pour le pesto.
Étape 3
Etaler le pesto sur le pain et superposer une tranche de rosbif et une tranche de roquette puis refermer.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer un Sandwich au Pesto

Le sandwich au pesto est un plat savoureux et convivial, idéal pour un pique-nique les pieds dans l’eau ou dans l’herbe. Pour le rendre encore plus irrésistible, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui rehausseront ses saveurs :

Accompagnements Suggerés

Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
Chips de légumes : Proposez des chips de betterave ou de carotte pour une touche croquante et colorée.
Fruits frais : Des tranches de melon ou des baies mélangées apporteront une douceur naturelle qui se marie parfaitement avec le pesto.
Olives marinées : Un petit mélange d’olives vertes et noires, marinées avec des herbes, complétera à merveille votre plat.
Mini-brochettes de mozzarella et tomates cerises : Ces petites bouchées apportent une touche italienne et fraîche à votre pique-nique.

Suggestions de Boissons

Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio se mariera bien avec le goût herbacé du pesto.
Thé glacé maison : Préparez un thé glacé à la menthe pour une boisson rafraîchissante et désaltérante.
Jus de fruits frais : Un jus de citron ou de pamplemousse apportera une note acidulée qui complétera le sandwich.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre sandwich au pesto encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Emballage coloré : Enveloppez votre sandwich dans du papier kraft ou du papier à motifs, attaché avec une ficelle naturelle pour un look champêtre.
Plateau de pique-nique : Disposez les sandwiches sur un plateau en bois avec des décorations florales pour une ambiance estivale.
Déco avec des herbes : Utilisez des brins de basilic frais ou de la menthe pour garnir l’assiette, apportant une touche de couleur et de fraîcheur.
Assiette colorée : Servez les sandwiches sur une assiette colorée qui contraste avec le vert du pesto, mettant en valeur les ingrédients.

Avec ces suggestions, votre sandwich au pesto se transformera en un plat délicieux et visuellement attrayant, parfait pour un pique-nique estival.