Découvrez nos irrésistibles « Pizza balls mozzarella, bœuf, poivron », de délicieuses bouchées croustillantes où la mozzarella fondante rencontre un mélange savoureux de bœuf épicé et de poivrons colorés, parfaites pour un apéritif convivial ou un repas ludique qui ravira petits et grands !
Total :
1 h
2,95€/pers.
Budget total : 6 pers.
17,70
€
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8 personnes
Ingrédients
Pâte à pizza épaisse et rectangulaire HERTA
1 Bœuf
200 g
Billes de mozzarella
20 Poivron(s) rouge(s)
1 Petit(s) oignon(s)
1 Jaune(s) d’œuf(s)
1 Basilic
10 Feuille(s)
Huile d’olive
1 c. à soupe
Sel
Poivre
Ustensiles
- Bol de mélange
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Film plastique
- Plat allant au four
- Four préchauffé
- Pinceau de cuisine
- Râpe à fromage
Instructions
Étape 1
Égouttez bien les billes de mozzarella sur du papier absorbant. Lavez, épluchez et coupez le poivron en tout petits dés. Épluchez et hachez l’oignon rouge. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et laissez refroidir.
Étape 2
Mélangez le poivron et l’oignon au bœuf haché, prenez l’équivalent d’une cuillerée à soupe de bœuf, et entourez une bille de mozzarella avec le bœuf. Placez-les 10 minutes au congélateur.
Étape 3
Découpez des cercles de 10 cm dans la pâte, placez une bille de bœuf au centre de la pâte et enfermez-la. Répétez l’opération pour toutes les boules et placez ces boules sur la plaque de votre four les unes à côté des autres. Badigeonnez-les de jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau à l’aide d’un pinceau et parsemez-les de graines de votre choix. Enfournez pendant 30 minutes environ.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Pizza Balls Mozzarella, Bœuf, Poivron
Les pizza balls mozzarella, bœuf, poivron sont un plat savoureux et réconfortant. Pour les sublimer, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui rehausseront les saveurs de votre plat.
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Cette salade fraîche apportera une touche de légèreté et un contraste agréable avec les saveurs riches des pizza balls.
- Crème d’avocat : Une onctueuse crème d’avocat à l’ail et au citron ajoutera une texture crémeuse et une note d’onctuosité qui se mariera parfaitement.
- Frites de patate douce : Pour une touche sucrée-salée, des frites de patate douce croustillantes sont un excellent choix qui complétera le goût du bœuf et des poivrons.
- Riz pilaf aux herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes aromatiques apportera une note de fraîcheur et de légèreté au repas.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera à merveille le plat en apportant une acidité qui équilibrera les saveurs.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Assiette colorée : Disposez vos pizza balls sur un lit de roquette ou de mâche, en ajoutant quelques tranches de poivron coloré pour une touche vibrante.
- Sauce en zigzag : Nappez le plat d’un filet de sauce tomate ou de pesto en zigzag sur l’assiette pour une touche artistique.
- Herbes fraîches : Parsemez de feuilles de basilic ou de persil frais pour une note de couleur et de fraîcheur.
- Mini brochettes : Présentez les pizza balls sur des mini brochettes en bois, accompagnées de petits morceaux de fromage ou de légumes grillés.
- Verrines : Servez une petite verrine de sauce dip à côté pour que vos invités puissent tremper leurs pizza balls, ajoutant une dimension interactive au repas.
En intégrant ces accompagnements et ces suggestions de présentation, vos pizza balls mozzarella, bœuf, poivron deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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