Découvrez la délicieuse pizza saumon pomme de terre, une création culinaire audacieuse où la douceur des pommes de terre s’allie à la richesse du saumon, le tout sur une pâte dorée et croustillante, garnie d’herbes aromatiques et de crème légère pour une explosion de saveurs en bouche qui ravira vos convives à chaque bouchée !
Total :
55 min
2,66€/pers.
Budget total : 4 pers.
10,64
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Pâte à pizza
1 Pomme(s) de terre
4 Saumon fumé
4 tranche(s)
Crème épaisse
20 cl
Huile d’olive
3 c. à soupe
Gruyère râpé
100 g
Aneth
1 bouquet(s)
Sel
Poivre
Ustensiles
- Robo-cuiseur ou saladier
- Roulette à pâtisserie
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Étaleur à pâte
- Plat à pizza ou plaque de cuisson
- Spatule
- Four préchauffé
- Râpe à fromage
- Cuillère à soupe
- Bol pour les garnitures
Instructions
Étape 1
Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Étape 2
Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en petits cubes. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, et faites-y revenir les cubes de pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Comptez 15 min en remuant bien pour que la cuisson soit uniforme. Salez et poivrez.
Étape 3
Déroulez directement la pâte à pizza sur la plaque du four. Badigeonnez-la avec la crème sans aller jusqu’au bord. Déposez les pommes de terre sur la crème et les tranches de saumon fumé sur les pommes de terre. Terminez en recouvrant généreusement de gruyère, et enfournez pour 20 min.
Étape 4
Pendant la cuisson, rincez l’aneth et préparez quelques brins à disperser sur la pizza dès qu’elle sortira du four.
Étape 5
Dégustez bien chaud en accompagnement d’une salade pour un repas complet et savoureux !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Pizza Saumon Pomme de Terre
La pizza saumon pomme de terre est un plat savoureux qui peut être rehaussé par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rendre votre repas encore plus délicieux :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Une salade fraîche de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de jus de citron apportera une note vive qui contraste parfaitement avec la richesse de la pizza.
- Légumes grillés : Des légumes de saison, comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, grillés à l’huile d’olive, ajoutent une touche de couleur et de saveur.
- Crème fraîche à l’aneth : Servez une petite coupelle de crème fraîche mélangée à de l’aneth ciselé pour une touche crémeuse qui accompagne à merveille le saumon.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec le saumon et rehausse les saveurs de la pizza.
Suggestions de Présentation
- Décoration d’herbes fraîches : Parsemez votre pizza de quelques brins de ciboulette ou d’aneth frais juste avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Tranches de citron : Ajoutez quelques fines tranches de citron sur le plat pour une touche élégante et une invitation à rehausser les saveurs.
- Assiette colorée : Servez la pizza sur une assiette colorée ou texturée pour mettre en valeur les couleurs de la pizza.
- Petits bols d’accompagnement : Présentez les accompagnements dans de jolis petits bols à côté de la pizza pour un service convivial et attrayant.
Avec ces suggestions, votre pizza saumon pomme de terre ne sera pas seulement un plat, mais une véritable expérience culinaire qui ravira les yeux et les papilles !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez la délicieuse semoule au chocolat rapide, un dessert réconfortant qui allie la douceur d'une semoule crémeuse
Découvrez le Rissoto à la Chinoise, une fusion audacieuse qui marie la crémeuse texture du risotto italien
Découvrez le Mborokhé, un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, où la douceur de la semoule de
Découvrez la délicatesse des Nems de chèvre frais, une entrée croustillante et savoureuse où la douceur du
Régalez vos papilles avec un Flan pâtissier onctueux et crémeux, réalisé facilement au Cook Expert, qui saura
Savourez les Chavignols grillés, ces délicieuses petites crottes de chèvre au goût intense et crémeux, légèrement caramélisées