Découvrez notre recette de « Plancha pas chère », une expérience culinaire conviviale où des légumes colorés et des morceaux de viande juteux s’enflamment sur votre grill, révélant des saveurs irrésistibles tout en respectant votre budget ; préparez-vous à régaler vos convives avec ce plat simple et savoureux qui invite à la bonne humeur et à la chaleur des repas partagés !
Total :
35 min
0,95€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,80
€
8 personnes
Ingrédients
Courgette(s)
1 Poivron(s) rouge(s)
1 Carotte(s)
4 Tomate(s)
2 Épi(s) de maïs
1 Huile de tournesol
2 c. à soupe
Herbe(s) séchée(s)
1 c. à café
Sel
Poivre
Ustensiles
- Plancha
- Spatule en bois
- Pinces de cuisine
- Pinceau de cuisine
- Récipient pour la marinade
- Bol pour les ingrédients
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Thermomètre de cuisson (optionnel)
- Essuie-tout ou chiffon propre
Instructions
Étape 1
Lavez et séchez tous les légumes. Coupez la courgette en rondelles, le poivron en lanières, les carottes en bâtonnets et les tomates en quartiers. Épluchez l’épi de maïs et coupez-le en rondelles.
Étape 2
Préchauffez la plancha à feu moyen.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec l’huile de tournesol, les herbes séchées, du sel et du poivre selon vos goûts.
Étape 4
Disposez les légumes sur la plancha et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Étape 5
Servez les légumes à la plancha bien chauds, accompagnés de pain grillé ou de riz, selon vos préférences.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Plat « Plancha Pas Chère »
Le plat « Plancha pas chère » est non seulement savoureux, mais il peut également être sublimé par des associations et des présentations créatives. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur et un contraste de saveurs. Mélangez de la roquette, des tomates cerises, un filet de citron et un peu d’huile d’olive.
- Riz parfumé aux herbes : Servez un riz basmati ou un quinoa agrémenté d’herbes fraîches comme le persil ou la coriandre pour une note aromatique.
- Légumes grillés : Ajoutez des légumes de saison grillés comme des courgettes, des poivrons et des aubergines pour un accompagnement coloré et savoureux.
- Pommes de terre rôties : Préparez des petites pommes de terre rôties au four avec des herbes de Provence pour une option croustillante.
- Chutney de mangue : Pour une touche sucrée, un chutney de mangue apportera un équilibre parfait avec les saveurs de la plancha.
Boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, rehaussera les saveurs de votre plat tout en apportant une belle fraîcheur.
- Bière artisanale : Une bière blonde légère ou une IPA fruitée peut également faire des merveilles avec la plancha.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Disposez les éléments de votre plat sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des légumes et des sauces.
- Herbes fraîches : Ajoutez des brins de basilic ou de persil frais sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Citrons en quartier : Placez des quartiers de citron autour du plat pour une présentation esthétique et pour inciter à l’utilisation.
- Mini-brochettes : Enfilez des morceaux de légumes et de viande sur des mini-brochettes pour une présentation ludique.
- Petits bols de sauces : Servez plusieurs petites coupelles de sauces (sauce barbecue, aïoli, etc.) pour que chacun puisse personnaliser son plat.
En associant ces accompagnements et ces suggestions de présentation, vous serez sûr de sublimer votre plat « Plancha pas chère » et d’impressionner vos convives !
Partagez cette recette avec
