Poêlée de crevettes aux 2 poivrons, sésame et soja

4/ 5

1 avis

Savourez une explosion de saveurs avec notre poêlée de crevettes aux 2 poivrons, sésame et soja : des crevettes juteuses sautées à la perfection, accompagnées de poivrons croquants, le tout enrobé d’une délicieuse sauce soja et parsemé de graines de sésame grillées pour une touche de croquant irrésistible, idéale pour un dîner rapide et savoureux !

Total : 17 min

2,75€/pers.

Budget total : 2 pers. 5,50 €

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Ingrédients

Préparation
Poivron(s) rouge(s)
1 Poivron(s) vert(s)
1 Graines de sésame
Pousse(s) de soja
Sauce soja

Ustensiles

Poêle
Spatule en bois
Bol
Cuillère à soupe
Couteau de cuisine
Planche à découper
Passoire

Instructions

Étape 1
Lavez les poivrons, puis taillez-les en lamelles d’épaisseur moyenne.
Étape 2
Mettez une poêle non-adhésive sur feu moyen, mettez-y les lamelles de poivrons. Étape 3
Ajoutez les pousses de soja, puis mouillez avec de la sauce soja.
Étape 4
Laissez mijoter et dorer durant environ 10 min, en prenant soin de remuer de temps en temps.
Étape 5
Vérifiez la cuisson de vos lamelles de poivrons. Elles doivent rester croustillantes.
Étape 6
Ajoutez alors les crevettes et le sésame. Remuez.
Étape 7
Laissez la cuisson se poursuivre durant 10 min et veillez à remuer souvent.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Poêlée de Crevettes aux 2 Poivrons, Sésame et Soja

Pour mettre en valeur votre délicieuse poêlée de crevettes, voici quelques suggestions d’accompagnements, d’associations et de présentations qui raviront vos convives :

Accompagnements Idéaux

Riz basmati parfumé : Un riz basmati légèrement assaisonné avec des herbes fraîches et un zeste de citron apportera une touche d’élégance et complétera parfaitement la richesse des crevettes.
Nouilles sautées aux légumes : Des nouilles de riz ou des udon sautées avec des légumes croquants comme des courgettes et des carottes, pour un plat encore plus gourmand.
Salade de roquette citronnée : Une petite salade de roquette, arrosée d’un filet de jus de citron et d’un peu d’huile d’olive, apportera une fraîcheur bienvenue et un contraste agréable.
Quinoa aux herbes : Un quinoa cuit à l’eau, agrémenté d’herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil, pour une option saine et savoureuse.

Associations Parfaites

Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, viendra rehausser les saveurs marines des crevettes.
Bière asiatique : Une bière légère, comme une lager asiatique, apportera une belle harmonie avec les saveurs de soja et de sésame.
Sauce aigre-douce : Proposez une petite coupelle de sauce aigre-douce pour ceux qui aiment un peu de douceur avec le salé.

Suggestions de Présentation

Assiette colorée : Disposez la poêlée de crevettes au centre d’une assiette blanche, entourée de quelques tranches de lime et de coriandre fraîche pour une explosion de couleurs.
Bol en verre : Servez votre poêlée dans un bol en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vibrantes des poivrons et des crevettes. Ajoutez des graines de sésame grillées sur le dessus pour une touche croquante.
Emballage en feuilles de bananier : Pour une présentation exotique, servez la poêlée dans des feuilles de bananier, accompagnée de lime et de piment frais.
Décoration de sésame : Saupoudrez des graines de sésame sur le dessus du plat juste avant de servir pour une finition élégante et appétissante.

En suivant ces conseils, votre poêlée de crevettes aux 2 poivrons, sésame et soja sera non seulement délicieuse mais aussi visuellement attrayante, prête à impressionner vos invités lors de votre prochain repas !