Savourez une délicieuse poêlée de potiron à la tomate, où la douceur du potiron se marie harmonieusement avec l’acidité des tomates juteuses, le tout rehaussé d’une touche d’herbes aromatiques pour un plat réconfortant et coloré, idéal pour réchauffer vos soirées d’automne !
Total :
45 min
0,89€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,56
€
8 personnes
Ingrédients
Potiron
500 g
Tomate(s)
3 Thon
1 boîte(s)
Oignon(s)
1 Huile d’olive
Coeur de bouillon ® MAGGI®
1 l
Sel poivre
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule en bois
- Cuillère à soupe
- Passoire
- Râpe (facultatif)
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez le potiron et les tomates en morceaux. Épluchez et hachez l’oignon.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez-y l’oignon. Une foie transparent, ajoutez les légumes et le thon émietté. Étape 3
Faites cuire pendant 30 min.
Étape 4
En fin de cuisson, ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail-Persil et remuez jusqu’à la fonte du bouillon.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer la Poêlée de Potiron à la Tomate
La poêlée de potiron à la tomate est un plat savoureux et réconfortant qui peut être sublimé par des associations judicieuses. Voici quelques suggestions d’accompagnements et de présentations pour rendre votre plat encore plus attrayant.
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec la douceur du potiron et l’acidité de la tomate.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec un vinaigre balsamique et du jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Quinoa aux herbes : Servez votre poêlée sur un lit de quinoa parfumé aux herbes (coriandre, persil) pour une touche de légèreté et de texture.
- Pain grillé à l’ail : Des tranches de pain grillé frottées à l’ail et légèrement arrosées d’huile d’olive apporteront du croustillant et de la saveur.
- Fromage de chèvre émietté : Parsemez votre plat de fromage de chèvre frais pour une touche crémeuse et savoureuse.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Dressez la poêlée de potiron dans une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives du plat. Ajoutez des herbes fraîches en garniture.
- Verrines : Présentez la poêlée en verrines pour un effet élégant, en alternant les couches de potiron et de sauce tomate.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour former de jolis cercles de potiron, agrémentés de sauce tomate autour pour une présentation raffinée.
- Fleurs comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’originalité.
- Graines grillées : Parsemez des graines de courge ou de tournesol grillées sur le dessus pour ajouter du croquant et de la couleur.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre poêlée de potiron à la tomate devient un plat non seulement délicieux, mais aussi visuellement séduisant. Bon appétit !
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