Succombez à la douceur réconfortante de notre irrésistible « Pomme au four au miel », un dessert chaud et parfumé qui enveloppe vos papilles d’une délicieuse tendresse, révélant la richesse des pommes caramélisées à la perfection sous une pluie dorée de miel, idéal pour réchauffer vos soirées d’automne ou d’hiver !
Total :
30 min
0,60€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,40
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pomme(s)
4 Miel
60 g
Beurre
40 g
Citron(s)
1
Ustensiles
- Plat à gratin
- Économe
- Couteau de cuisine
- Presse-agrumes (facultatif)
- Cuillère en bois
- Petits ramequins (pour le miel)
- Four
- Papier sulfurisé (facultatif)
Instructions
Étape 1
Lavez les pommes à l’eau claire et évidez-les à l’aide d’un vide pomme. Disposez les pommes dans un plat résistant au four et arrosez-les de miel liquide. Déposez une noix de beurre sur chaque pomme et enfournez pour 25 min environ à 210°C. A mi-cuisson, arrosez les pommes de jus de citron.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Pommes au Four au Miel
Les pommes au four au miel sont un délice sucré qui peut être rehaussé par des associations savoureuses et des présentations attrayantes. Voici quelques idées pour accompagner ce plat :
- Vin : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la douceur des pommes.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais. La roquette apportera une légère amertume qui complétera parfaitement le goût sucré des pommes.
- Fromage : Servez avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Gorgonzola. La richesse et le goût salé du fromage se marient délicieusement avec la douceur des pommes.
- Glace : Accompagnez vos pommes d’une boule de glace à la vanille. La chaleur des pommes au four et la fraîcheur de la glace créent un contraste irrésistible.
- Fruits secs : Parsemez des noix ou amandes grillées sur le dessus pour ajouter du croquant et une touche de saveur supplémentaire.
Suggestions de Présentation
La présentation de vos pommes au four au miel peut transformer un plat simple en une œuvre d’art. Voici quelques astuces :
- Assiette colorée : Servez les pommes dans une assiette colorée pour un impact visuel. Une assiette blanche mettra en valeur les couleurs dorées des pommes.
- Décorations : Ajoutez des feuilles de menthe fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur. Disposez-les délicatement autour des pommes.
- Sauce au miel : Nappez les pommes d’un peu de miel liquide ou de caramel pour un effet brillant et appétissant.
- Épices : Saupoudrez un peu de cannelle ou de noix de muscade sur le dessus pour un aspect chaleureux et parfumé.
- Garniture : Servez les pommes dans des coupelles en verre transparentes pour mettre en valeur les couches de pommes et la garniture.
Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de créer un plat encore plus savoureux et esthétique. Bon appétit !
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