Savourez une explosion de douceur et de gourmandise avec notre irrésistible popcorn au caramel au beurre salé, un en-cas croustillant qui allie la légèreté du maïs soufflé à la richesse d’un caramel onctueux rehaussé d’une touche de sel, parfait pour vos soirées cinéma ou comme douceur à partager entre amis !
Total :
15 min
0,75€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,00
€
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8 personnes
Ingrédients
Maïs
4 c. à soupe
Huile végétale
1 c. à soupe
Beurre demi-sel
50 g
Sucre en poudre
50 g
Ustensiles
- Casserole avec couvercle
- Cuillère en bois
- Bol à mélanger
- Grille ou plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Casserole pour le caramel
- Thermomètre de cuisson (facultatif)
- Spatule en silicone
- Récipient pour servir
Instructions
Étape 1
Dans un wok ou une sauteuse à fond épais, faites chauffer l’huile de tournesol à feu vif.
Étape 2
Lorsque l’huile est bien chaude, versez les grains de maïs à pop-corn, couvrez votre wok ou votre sauteuse avec un couvercle.
Étape 3
Laissez cuire jusqu’à ce que tous les grains de maïs à pop-corn aient tous complètement éclaté.
Étape 4
Baissez le feu. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et versez le sucre par-dessus.
Étape 5
Mélangez sans arrêt avec une spatule jusqu’à ce que le mélange de beurre salé et de sucre soit totalement fondu et commence à légèrement colorer (le mélange doit être brun clair).
Étape 6
Hors du feu, continuez à mélangez pendant 5 minutes pour que tous les grains de maïs à pop-corn soient complètement enrobés de caramel au beurre salé.
Idées d'accompagnements
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