Découvrez une explosion de saveurs avec notre pop corn aux épices curcuma, curry et cumin, une délicieuse collation croustillante qui allie le croquant irrésistible du maïs soufflé à la chaleur des épices exotiques, parfaite pour pimenter vos soirées cinéma ou égayer vos apéritifs entre amis !
Total :
10 h
0,43€/pers.
Budget total : 4 pers.
1,72
€
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8 personnes
Ingrédients
Pop-corn(s)
40 g
Huile neutre
4 c. à soupe
Sel
Curcuma
1 c. à café
Curry
1 c. à café
Ustensiles
- Grande casserole ou machine à pop-corn
- Cuillère en bois ou spatule
- Bol pour servir
- Mesure à café
- Mesure à soupe
- Petite poêle (pour torréfier les épices)
- Papier absorbant (facultatif)
Instructions
Étape 1
Versez l’huile dans une grande poêle, ajoutez les grains de maïs sans les superposer et faites chauffer à feu vif. Dès le premier grain éclaté, couvrez et baissez le feu. Attendez que tous les grains de maïs éclatent.
Étape 2
Dans un grand saladier ou un sac de congélation, mélangez les épices. Ajoutez le pop-corn et mélangez pour que les grains s’imprègnent.
Étape 3
Salez et poivrez, répartissez dans des bols ou des verres et servez.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Pop Corn aux Épices
Le pop corn aux épices curcuma, curry et cumin est un en-cas savoureux qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements et Associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apporte une belle fraîcheur qui équilibre les épices chaudes.
- Salade de roquette citronnée : La roquette, avec son goût légèrement poivré, associée à une vinaigrette au citron, offre un contraste frais et acidulé.
- Dips crémeux : Servez le pop corn avec des dips tels qu’un tzatziki ou une sauce au yaourt et menthe pour une touche de fraîcheur.
- Fruits secs : Des abricots secs ou des mangues séchées apportent une douceur qui contraste avec les épices du pop corn.
- Fromage feta émietté : Parsemez de feta pour ajouter une touche salée et crémeuse.
- Chips de légumes : Des chips de betterave ou de patate douce apportent une dimension croquante et colorée.
Suggestions de Présentation
- Bol coloré : Servez le pop corn dans un joli bol en céramique colorée pour attirer l’œil.
- Garniture de herbes : Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche ou de menthe sur le dessus pour une touche de couleur.
- Plateau apéritif : Disposez le pop corn sur un plateau avec les accompagnements en petits ramequins pour une présentation conviviale.
- Éléments décoratifs : Utilisez des tranches de citron ou des zestes de citron pour décorer le plat, ajoutant ainsi une note de couleur et une invitation à la fraîcheur.
- Emballage individuel : Proposez des portions individuelles dans des cornets en papier pour un style de street food tendance.
Ces idées d’accompagnements et suggestions de présentation permettront de rendre votre pop corn aux épices non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant !
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