Régalez-vous avec notre irrésistible popcorn au caramel, un en-cas croustillant et sucré qui allie la légèreté du maïs soufflé à une délicieuse couche de caramel doré et fondant, parfait pour vos soirées cinéma ou vos moments de partage !
Total :
20 min
0,83€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,32
€
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8 personnes
Ingrédients
Maïs
100 g
Sucre en poudre
60 g
Beurre doux
30 g
Ustensiles
- Grande casserole
- Cuillère en bois
- Bol à mélanger
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Thermomètre de cuisson
- Spatule
- Popcorn Maker (optionnel)
Instructions
Étape 1
Versez le maïs à popcorn dans un plat avec couvercle et faites-le éclater au micro-ondes ou sur le feu selon les instructions du paquet.
Étape 2
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre puis mélangez bien. Versez le popcorn dans un saladier ou des coupelles.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez alors le restant de sucre en poudre, sans remuer. Laissez chauffer sur feu moyen. Patientez jusqu’à ce que le caramel se forme. Remuez alors légèrement.
Étape 4
Lorsque le caramel est ambré, versez-le en filet sur le popcorn. Vous pouvez le servir tel quel ou le mélanger pour le répartir sur tous les maïs éclatés, selon votre préférence.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Popcorn au Caramel
Le popcorn au caramel est une délicieuse gourmandise qui peut être sublimée par divers accompagnements et associations. Voici quelques idées pour rehausser votre plat et le rendre encore plus irrésistible :
Accompagnements Suggerés :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur du caramel.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un dressing léger au citron pour un contraste frais et croquant.
- Glace à la vanille : Servez le popcorn au caramel avec une boule de glace à la vanille pour un mélange chaud-froid onctueux.
- Fruits frais : Des tranches de pommes ou des poires agrémentées d’un peu de jus de citron rehausseront la douceur du caramel.
- Chocolat noir : Un peu de chocolat noir fondu en drizzle apportera une note amère qui se marie bien avec le sucré du caramel.
Suggestions de Présentation :
- Verrines colorées : Présentez le popcorn au caramel dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de popcorn et le caramel.
- Assiette gourmande : Disposez le popcorn en forme de montagne sur une assiette, accompagné de fruits frais et d’un coulis de chocolat.
- Emballage cadeau : Pour une présentation festive, emballez le popcorn au caramel dans des sachets en papier kraft, agrémentés de rubans colorés.
- Plateau de dégustation : Créez un plateau de dégustation en associant le popcorn au caramel à des douceurs comme des macarons ou des chocolats assortis.
- Utilisation de contenants originaux : Servez le popcorn dans des cornets en papier, posés sur un support en bois pour un effet vintage et chaleureux.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre popcorn au caramel deviendra une véritable étoile de votre table. Bon appétit !
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