"> ');

Découvrez la douceur veloutée de notre purée bébé à la patate douce, un délice nutritif et savoureux qui éveillera les papilles de votre petit dès ses premiers repas, tout en apportant couleurs et bienfaits à sa découverte culinaire !

Total : 35 min
0,60€/pers.
Budget total : 4 pers. 2,40  €

Partagez cette recette avec 

Patate(s) douce(s)
200 g
Carotte(s)
200 g

  • Éplucheur
  • Couteau de cuisine
  • Planche à découper
  • casserole
  • Passoire
  • Mixeur ou presse-purée
  • Bol
  • Spatule

Étape 1
Pelez les patates douces et les carottes, puis coupez-les en rondelles assez fines. Pensez à bien enlever toutes les aspérités sur les légumes. La patate douce peut être un peu difficile à couper. Maniez le couteau avec force mais faites attention à vos doigts !
Étape 2
Placez les légumes dans le panier de votre cuit-vapeur, et faites cuire 20 min jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Étape 3
Récupérez les carottes et patates douces cuites et mettez-les dans votre robot mixeur avec l’eau de cuisson. Mettez la quantité de liquide nécessaire pour obtenir une purée bien lisse mais consistante. Étape 4
C’est déjà prêt à être dégusté par bébé qui va se régaler et en redemander !

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Purée Bébé à la Patate Douce

La purée bébé à la patate douce est un plat doux et réconfortant qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations bien choisies. Voici quelques suggestions pour enrichir ce plat et le rendre encore plus attrayant :

Accompagnements et Associations

  • Viande grillée : Servez la purée avec des morceaux de poulet grillé ou de dinde, pour une source de protéines et une texture contrastante.
  • Poisson vapeur : Un filet de saumon vapeur apportera des oméga-3 et une touche délicate à ce plat sucré.
  • Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette, assaisonnée d’un filet de jus de citron, pour un contraste frais et acidulé.
  • Compote de pommes : Pour une touche sucrée, proposez une compote de pommes maison, qui se marie bien avec la patate douce.
  • Fromage frais : Un peu de fromage frais ou de ricotta en topping ajoutera de la crémeux et une légère salinité.
  • Herbes fraîches : Parsemez de coriandre ou de basilic frais pour un parfum supplémentaire et une couleur vive.

Suggestions de Présentation

La présentation de votre purée bébé à la patate douce peut faire toute la différence. Voici quelques idées pour rendre ce plat plus attrayant :

  • Utilisez des assiettes colorées : Optez pour des assiettes aux couleurs vives pour mettre en valeur la belle couleur orange de la purée.
  • Formez un dôme : Servez la purée en formant un dôme au centre de l’assiette, pour une touche élégante.
  • Ajoutez des touches de couleur : Disposez des dés de poivron rouge ou de courgette autour de la purée pour ajouter de la couleur.
  • Ronds de légumes : Créez des ronds de légumes sautés (carottes, courgettes) à côté de la purée pour un effet visuel attrayant.
  • Un filet d’huile d’olive : Terminez avec un filet d’huile d’olive ou de crème de balsamique pour un effet brillant.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre purée bébé à la patate douce deviendra non seulement un plat savoureux mais aussi un véritable régal pour les yeux !

Partagez cette recette avec 

Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Découvrez de nombreuses recettes en avant première

Chaque semaine recevez 7 idées rapides et gourmandes à préparer chez vous.

ou rejoignez nous sur les réseaux sociaux