Découvrez la délicieuse purée de navet au Cookeo, une recette simple et réconfortante qui allie douceur et onctuosité, idéale pour accompagner vos plats ou se déguster seule, parfaite pour ravir les papilles des petits comme des grands gourmets !
Total :
20 min
0,61€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,44
€
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Ingrédients
Pomme(s) de terre
4 Navet(s)
2 Eau
250 ml
Sel
Poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Éplucheur
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Saladier
- Mixeur ou presse-purée
- Spatule
- Cuillère en bois
Instructions
Étape 1
Lavez, épluchez et découpez les navets et les pommes de terre en morceaux.
Étape 2
Placez vos légumes dans la cuve de votre Cookeo et allumez-le en mode « cuisson rapide ».
Étape 3
Versez l’eau par-dessus les légumes et laissez cuire pendant 10 minutes.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, vous pouvez mixer votre purée, saler et poivrer.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer la « Purée de navet au Cookeo »
La purée de navet au Cookeo est un plat savoureux et réconfortant qui peut être sublimé par des accompagnements judicieux. Voici quelques suggestions :
Accompagnements suggérés
- Viande grillée : Servez la purée de navet avec une viande grillée, comme un filet de poulet mariné, pour un repas complet et savoureux.
- Poisson poêlé : Un saumon poêlé avec une croûte d’herbes fraîches apportera une touche de finesse au plat.
- Légumes rôtis : Des carottes et des panais rôtis au four, assaisonnés de miel et de thym, apporteront une douceur et une texture contrastante.
- Salade fraîche : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé qui relèvera les saveurs de la purée.
- Vin : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle acidité.
Suggéré de présentation
Pour rendre votre purée de navet au Cookeo encore plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour dresser la purée en forme de disque ou de dôme sur l’assiette.
- Herbes fraîches : Parsemez la purée de ciboulette ou de persil frais haché pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.
- Un filet d’huile d’olive : Ajoutez un filet d’huile d’olive ou de huile de truffe sur le dessus pour un aspect brillant et gourmet.
- Accompagnements colorés : Disposez des légumes rôtis ou des morceaux de viande à côté de la purée, en jouant sur les couleurs pour un plat harmonieux.
- Fleurs comestibles : Pour une touche élégante, décorez votre assiette avec des fleurs comestibles comme des pensées ou des capucines.
En intégrant ces suggestions, vous transformerez votre purée de navet au Cookeo en un plat encore plus appétissant et visuellement séduisant.
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