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Découvrez la douceur irrésistible de notre purée épinard bébé Cookéo, une recette saine et savoureuse qui ravira les papilles de votre petit gourmand tout en lui apportant les bienfaits des épinards, le tout préparé en un clin d’œil grâce à votre Cookéo !

Total : 40 min
0,63€/pers.
Budget total : 1 pers. 0,63  €

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Épinard
100 feuille
Pomme(s) de terre
100 g

  • Cookéo
  • Éplucheur
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Mixeur ou blender
  • Cuillère en bois
  • Verre doseur

Étape 1
Lavez soigneusement vos légumes sous l’eau clair. Ensuite épluchez les pommes de terre à l’aide d’un économe. Coupez-les en morceaux, puis versez-les dans la cuve du Cookeo avec les feuilles d’épinard fraîches. Passez votre appareil en mode cuisson sous pression 30min.
Étape 2
La cuisson terminée, mixez la purée finement. Mélangez et versez-la dans un petit pot en verre soigneusement nettoyé. Mettez la purée au frais jusqu’à la dégustation de bébé.

Idées d’accompagnements et associations pour sublimer la Purée Épinard Bébé Cookéo

La Purée Épinard Bébé Cookéo est un plat nutritif et savoureux, idéal pour les petits. Pour en rehausser les saveurs et l’esthétique, voici quelques suggestions d’accompagnements et de présentations.

Accompagnements et associations

  • Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette fraîche, assaisonnée avec un filet de citron et un peu d’huile d’olive, apportera une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec la douceur de la purée.
  • Filet de poisson grillé : Un filet de poisson blanc, délicatement grillé et assaisonné, se mariera parfaitement avec la purée d’épinards, ajoutant une source de protéines saine.
  • Quinoa aux herbes : Accompagnez votre purée d’un quinoa cuit avec des herbes fraîches comme le persil ou la menthe pour une touche de texture et de saveur.
  • Viande blanche rôtie : Un poulet ou une dinde rôti(e) assaisonné(e) d’herbes de Provence apportera une note savoureuse qui complétera la douceur de la purée.
  • Vin blanc sec : Pour un repas en famille, un vin blanc sec et fruité pourra accompagner ce plat, soulignant ainsi les saveurs des épinards.

Suggestions de présentation

  • Assiette colorée : Dressez la purée d’épinards en un joli dôme au centre de l’assiette, puis disposez les accompagnements tout autour pour créer un contraste de couleurs.
  • Formes amusantes : Utilisez des emporte-pièces pour donner des formes amusantes à la purée, rendant le plat plus attrayant pour les enfants.
  • Garniture de crème fraîche : Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de fromage blanc sur le dessus de la purée, puis parsemez de quelques herbes fraîches pour une touche visuelle et gourmande.
  • Éclats de légumes : Ajoutez des petits dés de carottes ou de betteraves cuites et colorées sur le dessus de la purée pour un effet visuel et une explosion de saveurs.
  • Assiette en bois : Présentez votre plat dans une assiette en bois pour un aspect rustique et chaleureux qui mettra en valeur la simplicité des ingrédients.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre Purée Épinard Bébé Cookéo sera non seulement délicieuse mais aussi visuellement séduisante, idéale pour les repas en famille.

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