Découvrez notre délicieuse recette de radis à la ciboulette sans lactose, une entrée fraîche et croquante qui met en valeur la douceur des radis rehaussée par la saveur délicate de la ciboulette, parfaite pour éveiller vos papilles et apporter une touche de légèreté à vos repas d’été !
Total :
15 min
0,69€/pers.
Budget total : 2 pers.
1,38
€
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Ingrédients
Préparation
Radis
150 g
Margarine non hydrogénée
10 g
Ciboulette
2 g
Sel
Poivre
Ustensiles
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol de mélange
- Cuillère en bois ou spatule
- Râpe (optionnelle, pour le radis)
- Essuie-tout ou torchon
- Réfrigérateur (pour le temps de repos)
Instructions
Étape 1
Préparer les radis: cuire 8-10 min dans une casserole d’eau
Étape 2
Bouillante salée. Pendant ce temps, chauffer la margarine au micro-ondes ou dans une petite casserole sur la cuisinière. Étape 3
Bien égoutter les radis, puis les mettre dans un bol. Y ajouter la margarine et la ciboulette, assaisonner de sel et poivre au goût. Touiller et servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Radis à la Ciboulette sans Lactose
Les radis à la ciboulette sans lactose sont un plat frais et léger qui peut être sublimé par plusieurs accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser les saveurs et l’esthétique de votre plat :
Accompagnements Suggestion
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive pour apporter une touche de fraîcheur et un contraste agréable.
- Quinoa aux Herbes : Un quinoa parfumé aux herbes fraîches comme le persil et la menthe complétera parfaitement les radis tout en ajoutant une texture intéressante.
- Vinaigrette au Miel et Moutarde : Servez une vinaigrette légère à base de miel et de moutarde en accompagnement pour apporter une douceur qui équilibrera le piquant des radis.
- Brochettes de Légumes Grillés : Des brochettes de légumes colorés, comme des poivrons et des courgettes grillés, ajouteront du croquant et de la couleur à votre plat.
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera à merveille les radis et rehaussera leur goût.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les radis sur une assiette blanche pour faire ressortir leurs couleurs vives. Ajoutez des fleurs comestibles pour une touche élégante.
- Verre Transparent : Servez les radis dans un verre transparent avec un fond de salade verte pour une présentation originale et moderne.
- Garniture de Ciboulette : Parsemez des brins de ciboulette fraîche sur le dessus des radis pour une finition raffinée.
- Plateau Apéritif : Intégrez les radis dans un plateau apéritif avec d’autres légumes croquants, des dips sans lactose et des crackers, pour une présentation conviviale.
- Découpe Artistique : Taillez les radis en fines rondelles ou en quartiers pour une présentation à la fois simple et élégante.
En ajoutant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos radis à la ciboulette sans lactose deviendront un plat encore plus attrayant et savoureux.
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