Découvrez notre délicieuse recette de Ramen au poulet pas cher, un plat réconfortant et savoureux qui allie des nouilles asiatiques moelleuses à un bouillon riche en saveurs, le tout agrémenté de morceaux de poulet juteux et d’une touche de légumes croquants, idéal pour un repas rapide et économique qui ravira toute la famille !
Total :
40 min
2,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
10,00
€
8 personnes
Ingrédients
Nouille de blé
120 g
Filet de poulet
2 Œuf(s)
2 Oignon(s)
1 Eau
1 l
Bouillon de volaille
2 cube(s)
Sauce soja
1 c. à soupe
Huile végétale
1 c. à soupe
Graines de sésame
1 c. à café
Poivre
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
- Passoire
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol pour servir
- Verre doseur
- Spatule
Instructions
Étape 1
Faites bouillir 1 litre d’eau et dissolvez les cubes de bouillon de volaille pour préparer le bouillon. Coupez les filets de poulet en fines tranches et poivrez-les.
Étape 2
Épluchez et émincez l’oignon. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif. Ajoutez les tranches de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
Étape 3
Ajoutez l’oignon émincé dans la poêle avec le poulet et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre. Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 6 à 7 minutes. Écalez-les et coupez-les en deux.
Étape 4
Ajoutez le bouillon de volaille, la sauce soja et les graines de sésame dans la poêle avec le poulet et l’oignon. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Dans une autre casserole, faites cuire les nouilles de blé séchées selon les instructions sur l’emballage. Égouttez les nouilles et répartissez-les dans des bols. Versez le bouillon de poulet sur les nouilles et garnissez chaque bol avec une moitié d’œuf dur. Servez chaud.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Ramen au Poulet Pas Cher
Pour élever le niveau de vos ramen au poulet pas cher, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui apporteront à la fois saveur et texture à votre plat.
Accompagnements Idéaux
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron apportera une touche de fraîcheur et un contraste de saveurs.
- Ravioles de Légumes : Servez des ravioles de légumes en entrée pour ajouter une note gourmande et légère.
- Brochettes de Poulet Marinées : Des brochettes de poulet grillées, marinées avec de la sauce soja et du miel, compléteront parfaitement vos ramen.
- Riz au Sésame : Un riz parfumé au sésame grillé apportera une texture croquante et une saveur délicate.
Boissons Associées
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie bien avec le goût du poulet et des épices asiatiques.
- Thé Vert Japonais : Un thé vert, chaud ou glacé, apportera une touche authentique et rafraîchissante.
Suggestions de Présentation
Pour rendre vos ramen au poulet encore plus attrayants, pensez à ces idées de présentation :
- Utilisez des Bols Colorés : Servez vos ramen dans des bols colorés pour apporter une touche vibrante à votre table.
- Ajoutez des Garnitures Colorées : Décorez avec des tranches d’œufs mollets, des oignons verts émincés et des graines de sésame pour un effet visuel saisissant.
- Herbes Fraîches : Parsemez de coriandre fraîche ou de basilic thaï pour une finition aromatique et colorée.
- Présentez avec des Baguettes : Offrez des baguettes en bois ou en bambou pour une expérience authentique et élégante.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos ramen au poulet pas cher seront non seulement délicieux mais aussi visuellement irrésistibles !
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