Découvrez le Rebloshow, un plat audacieux qui marie harmonieusement le fromage reblochon fondant avec des ingrédients savoureux, pour une expérience gustative réconfortante et irrésistible qui ravira vos convives à chaque bouchée !
Total :
20 min
2,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
10,00
€
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8 personnes
Ingrédients
Preparation
Reblochon
1 Poivre
Pain de campagne
Jambon
Pomme(s) de terre
Navet(s)
boule
Ustensiles
- Casserole
- Grille-pain
- Plat à four
- Spatule en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol mélanger
- Cuillère à mesurer
- Râpe à fromage
- Thermomètre de cuisson
Instructions
Étape 1
Découper et retirer le chapeau d’un reblochon fermier. On lui enlève la peau du crâne un peu comme si on le scalpait. L’entourer d’une ficelle.
Étape 2
Le faire cuire 9 à 10 minutes sous la grille d’un four à 180°C. À la sortie du four, le poivrer de quelques tours de moulin. Étape 3
Détailler des mouillettes de pain, les beurrer et/ou les agrémenter de tranches de jambon.
Étape 4
Servir avec des pommes de terre ratte à la vapeur et des navets boule d’or. Tremper les légumes et les mouillettes dans le reblochon chaud.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Rebloshow
Le Rebloshow, un plat savoureux et réconfortant, peut être divinement sublimé par des accompagnements bien choisis. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :
Accompagnements :
- Salade de roquette citronnée : Cette salade fraîche apporte un contraste agréable avec la richesse du Rebloshow. Assaisonnez-la avec un filet d’huile d’olive et du jus de citron pour un éclat supplémentaire.
- Purée de pommes de terre à l’ail : Une purée crémeuse et légèrement aillée viendra adoucir les saveurs du plat tout en ajoutant une texture veloutée.
- Légumes rôtis : Un mélange de légumes de saison, comme des carottes, des courgettes et des poivrons, rôtis au four avec des herbes, apportera une note sucrée et caramélisée.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie à merveille avec le Rebloshow, équilibrant parfaitement les saveurs.
Suggestions de Présentation :
- Assiette colorée : Disposez le Rebloshow au centre de l’assiette et entourez-le de la salade de roquette pour un effet visuel vibrant.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de quelques feuilles de basilic ou de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Bordure de sauce : Tracez un léger cordon de sauce au pesto ou de crème balsamique autour du Rebloshow pour apporter une élégance supplémentaire.
- Un zeste de citron : Ajoutez un zeste de citron sur le dessus pour une touche de fraîcheur et un éclat visuel.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre Rebloshow sera non seulement délicieux, mais également un régal pour les yeux !
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