Découvrez notre « Recette rapide » qui vous plonge dans l’univers d’une délicieuse assiette prête en un clin d’œil, alliant saveurs irrésistibles et simplicité : un plat réconfortant qui fera le bonheur des gourmands pressés, sans compromis sur le goût !
Total :
30 min
2,90€/pers.
Budget total : 4 pers.
11,60
€
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Ingrédients
Préparation
Andouillette(s)
4 Pomme(s)
4 Crème fraîche
10 cl
Calvados
5 cl
Cannelle en poudre
Beurre
40 g
Sel poivre
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
- Spatule en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère à soupe
- Verre doseur
Instructions
Étape 1
Pelez les pommes. Enlevez les coeurs et coupez-les en six. Étape 2
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites-y dorer les andouillettes piquées de plusieurs coups de fourchette 10 min de chaque côté à feu moyen.
Étape 3
Réservez au chaud les andouillettes et à leur place, faites sauter les pommes avec le reste du beurre. Salez et poivrez. Flambez au calvados et hors du feu, ajoutez la crème et une pointe de cannelle. Étape 4
Mélangez délicatement et faites cuire encore 2 à 3 minutes.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre « Recette Rapide »
Pour rehausser le goût de votre plat « Recette rapide », voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui séduiront vos convives :
- Vin : Servez votre plat avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé qui complétera parfaitement les saveurs de votre plat.
- Légumes : Proposez des légumes grillés, comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, pour une touche colorée et savoureuse.
- Pâtes : Servez des pâtes al dente avec un filet d’huile d’olive et une pincée de parmesan pour un accompagnement réconfortant.
- Purée : Une purée de pommes de terre ou de céleri-rave ajoutera une texture crémeuse et un goût doux qui s’harmonisent bien avec de nombreuses recettes.
Suggestions de Présentation
La présentation de votre plat est tout aussi importante que sa préparation. Voici quelques astuces pour le rendre encore plus attrayant :
- Assiette Colorée : Utilisez une assiette de couleur vive pour faire ressortir les couleurs de votre plat.
- Garnitures Fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.
- Éléments de Texture : Ajoutez des croustillants (comme des noix ou des graines) autour du plat pour créer du contraste en bouche.
- Jus de Citron : Un léger filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique sur le plat avant de servir apportera brillance et acidité.
- Ronds de Légumes : Disposez des rondelles de légumes ou des purées en forme de cercle autour du plat principal pour une présentation élégante.
Avec ces suggestions, votre « Recette rapide » ne sera pas seulement savoureuse, mais également visuellement irrésistible !
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