Découvrez notre recette sans grumeaux, une délicieuse préparation onctueuse qui ravira vos papilles et vous fera briller en cuisine : un mélange parfait de saveurs et de textures, idéal pour sublimer vos plats sans l’angoisse des imperfections !
Total :
10 min
0,54€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,16
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Farine
250 g
Œuf(s)
3 Lait
0,5 l
Sucre
100 g
Huile
4 cl
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Tam sieve
- Spatule en silicone
- Cuillère en bois
- Ramequins ou moules
- Balance de cuisine
- Verre mesureur
- Film alimentaire (si nécessaire)
Instructions
Étape 1
Faites un puits avec la farine, ajoutez les oeufs et la pincée de sel. Mélangez avec un fouet, vous devez obtenir une pâte consistante. Étape 2
En cours de mélange, mouillez légèrement avec un peu de lait et incorporez le reste du lait en tournant au fouet, une fois la pâte prête. Ajoutez les aromates et le sucre. Laissez un temps de repos de environ 10 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Plat « Recette sans Grumeaux »
Pour rehausser la saveur de votre plat « Recette sans grumeaux », voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui sauront ravir vos convives :
- Vin : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et d’acidité.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais. La légère amertume de la roquette et l’acidité du citron équilibreront les saveurs de votre plat.
- Légumes grillés : Servez avec des légumes grillés, comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, pour une touche colorée et savoureuse.
- Purée de pommes de terre : Une purée de pommes de terre crémeuse ou une purée de céleri-rave apportera de la douceur et de la texture.
- Épices : Saupoudrez d’herbes fraîches comme du basilic, du persil ou de la ciboulette pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
- Fromage : Un fromage râpé comme du parmesan ou du fromage de chèvre émietté peut ajouter une dimension savoureuse. »
Suggestions de Présentation :
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques conseils de présentation :
- Assiette colorée : Utilisez une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives de votre plat et des accompagnements.
- Garniture : Ajoutez une garniture d’herbes fraîches sur le dessus pour une touche de couleur.
- Sauce : Servez une sauce en filet autour du plat pour un effet artistique.
- Textures : Variez les textures en ajoutant des éléments croustillants, comme des noix ou des graines, sur le dessus.
- Couleurs contrastées : Pensez à utiliser des légumes colorés pour apporter du contraste et rendre l’assiette plus dynamique.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre plat « Recette sans grumeaux » ne manquera pas de séduire vos invités tant par ses saveurs que par son visuel !
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