Plongez dans un monde de saveurs en préparant un délicieux rhum à l’orange et à la cannelle, une infusion envoûtante où l’acidité des agrumes rencontre la douceur épicée de la cannelle, idéale pour réchauffer vos soirées d’hiver ou pour sublimer vos cocktails en toute saison !
Total :
10 min
0,77€/pers.
Budget total : 10 pers.
7,70
€
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Ingrédients
Rhum
1 l
Orange(s)
4 zeste
Jus d’orange pressé
25 cl
Bâton(s) de cannelle
2 morceau(x)
Clou(s) de girofle
4 Sucre de canne
150 g
Ustensiles
- Bouteille en verre hermétique
- Entonnoir
- Zesteur ou économe
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Filtre à café ou passoire fine
Instructions
Étape 1
Mélangez les ingrédients dans un grand récipient puis laissez macérer pendant une semaine en remuant régulièrement.
Étape 2
Filtrez votre préparation, embouteillez-la puis placez la bouteille dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pendant trois semaines. Étape 3
Dégustez votre rhum à l’orange et à la cannelle bien frais, agrémenté d’une rondelle d’orange.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Rhum à l’Orange et à la Cannelle
Le mélange envoûtant du rhum, de l’orange et de la cannelle peut être encore rehaussé par des accompagnements soigneusement choisis. Voici quelques idées pour sublimer votre plat :
- Un vin blanc sec : Optez pour un vin blanc frais, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la douceur du rhum et des agrumes.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette avec des segments d’orange et une vinaigrette au citron offre un contraste frais et acidulé qui complète parfaitement les saveurs du plat.
- Glace à la vanille : Servez votre rhum à l’orange et à la cannelle avec une boule de glace à la vanille pour un mariage gourmand et crémeux.
- Compote de pommes épicée : Une compote de pommes à la cannelle peut ajouter une touche de douceur et de texture qui se marie bien avec le rhum.
- Chocolat noir : Un carré de chocolat noir 70% peut apporter une note amère qui équilibre la douceur du plat.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat visuellement attrayant, voici quelques idées de présentation :
- Verre élégant : Servez votre rhum à l’orange dans un verre à cocktail élégant, garni de zestes d’orange et d’une cannelle en bâton pour une touche décorative.
- Assiette colorée : Disposez la salade de roquette sur une assiette colorée, en ajoutant des segments d’orange et des noix pour une harmonie de couleurs et de textures.
- Décorations comestibles : Utilisez des fleurs comestibles pour apporter une touche de couleur et un aspect raffiné à votre présentation.
- Emballage esthétique : Si vous servez le plat en portions individuelles, envisagez d’utiliser des bocaux en verre pour une présentation tendance et rustique.
- Assiette en ardoise : Servez le rhum à l’orange sur une assiette en ardoise, avec des éclats de chocolat noir et des fruits frais autour pour un effet chic.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentation transformeront votre plat de rhum à l’orange et à la cannelle en une expérience gustative et visuelle inoubliable.
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