Découvrez la douceur irrésistible du Riz au lait crémeux préparé au Companion de Moulinex®, une recette réconfortante qui allie la texture onctueuse du riz à un parfum subtil de vanille, idéale pour un dessert régressif qui ravira les papilles des petits et des grands.
Total :
45 min
0,61€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,44
€
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Ingrédients
Riz rond
150 g
Lait
1 l
Sucre poudre
80 g
Vanille
3 c. à café
Ustensiles
- Robot cuiseur Companion de Moulinex®
- Bol du robot
- Pale mélangeur
- Spatule en silicone
- Cuillère à mesurer
- Verre doseur
- Plat de service
- Film alimentaire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Companion de Moulinex® avec le fouet et le bouchon.
Étape 2
Sélectionnez la vitesse 3, la température 95°C et le temps de 40 minutes sur votre Companion de Moulinex®.
Étape 3
Laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Étape 4
Dégustez tiède ou froid !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Riz au Lait Crémeux au Companion de Moulinex®
Le riz au lait crémeux est un dessert réconfortant qui peut être sublimé par des accompagnements et associations variés. Voici quelques suggestions pour élever ce plat à un niveau supérieur :
Accompagnements et Associations
- Fruits frais : Servez votre riz au lait avec des fruits de saison tels que des fraises, framboises ou des mangues pour une touche de fraîcheur.
- Compote de fruits : Une compote de pommes ou de poires épicées à la cannelle apportera une douceur supplémentaire.
- Caramel au beurre salé : Un filet de caramel au beurre salé sur le dessus du riz au lait ajoutera une note gourmande qui ravira les papilles.
- Coulis de fruits rouges : Un coulis de fruits rouges (framboises, groseilles) apportera une belle acidité et une couleur vibrante.
- Crème chantilly : Une touche de crème chantilly légèrement sucrée viendra compléter le crémeux du riz au lait.
- Vin : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec ou un vin doux pour un accord parfait.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat de riz au lait encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :
- Verres transparents : Servez le riz au lait dans des verres ou des coupes transparentes pour mettre en valeur les couches de textures.
- Décoration de fruits : Ajoutez des tranches de fruits frais ou des baies sur le dessus pour une touche colorée.
- Menthe fraîche : Décorez avec des feuilles de menthe fraîche pour une note de fraîcheur et une belle présentation.
- Épices : Saupoudrez un peu de cannelle ou de noix de muscade sur le dessus pour une finition élégante.
- Gressins au chocolat : Accompagnez le riz au lait de gressins enrobés de chocolat pour une texture croustillante.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre riz au lait crémeux ne manquera pas de séduire vos convives et d’apporter une touche d’originalité à ce dessert classique.
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