Savourez un dessert réconfortant et gourmand avec notre Riz au lait pomme Carambar, où la douceur crémeuse du riz au lait se marie harmonieusement avec la fraîcheur de la pomme et le goût irrésistible du Carambar, pour une expérience sucrée qui ravira petits et grands à chaque cuillerée !
Total :
40 min
0,85€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,10
€
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8 personnes
Ingrédients
Riz rond
130 g
Carambar
20 Pomme(s)
2 Lait entier
1 l
Sucre en poudre
100 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Ustensiles
- Casserole
- Cuillère en bois
- Ramequins ou petits pots
- Verre mesureur
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule
- Fouet
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait, le riz, le sucre et le sucre vanillé. Faites cuire sur feu doux, pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Quand le riz au lait est cuit, retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
Étape 2
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits morceaux. Faites fondre les Carambar au bain-marie dans une casserole.
Étape 3
Versez le riz au lait dans des petits pots. Recouvrez avec les pommes et les Carambar fondus. Placez au frais jusqu’au service.
Idées d'accompagnements
Sublimez votre Riz au Lait Pomme Carambar
Le riz au lait pomme carambar est un dessert gourmand qui mérite d’être sublimé par des accompagnements et des associations savoureuses. Voici quelques idées pour rehausser ce plat et le rendre encore plus irrésistible.
Idées d’Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Muscadet ou un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur pour équilibrer la douceur du riz au lait.
- Salade de roquette citronnée : La roquette, assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’une pincée de sel, offre un contraste frais et légèrement amer qui contrebalance la richesse du dessert.
- Compote de fruits rouges : Une compote maison de fruits rouges (framboises, fraises) ajoutera une note acidulée et colorée à votre plat.
- Croustillant de noix : Un mélange de noix caramélisées (amandes, noisettes) apportera du croquant et une touche de gourmandise.
- Crème anglaise à la vanille : Un léger filet de crème anglaise à la vanille apportera une onctuosité supplémentaire et une saveur douce qui s’allie parfaitement avec le caramel.
Suggestions de Présentation
- Verres transparents : Servez le riz au lait dans de jolis verres transparents pour mettre en valeur les couches de pommes et de caramel.
- Décorations comestibles : Ajoutez des copeaux de chocolat ou des éclats de caramel sur le dessus pour une touche gourmande.
- Fleurs comestibles : Disposez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une présentation élégante et colorée.
- Ronds de pâte feuilletée : Servez le riz au lait sur des ronds de pâte feuilletée croustillante pour un bel effet visuel et une texture contrastante.
- Assiette colorée : Utilisez une assiette de couleur vive pour faire ressortir les teintes dorées et crémeuses de votre plat.
Avec ces suggestions d’accompagnements et d’idées de présentation, votre riz au lait pomme carambar sera non seulement délicieux, mais également un véritable festin pour les yeux !
N’hésitez pas à personnaliser ces idées en fonction de vos goûts et de ceux de vos convives pour un moment culinaire inoubliable sur votre site KUISINOVA !
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