Succombez à la douceur irrésistible des roses des sables aux pétales de maïs goût chocolat, une délicieuse gourmandise alliant croustillant et fondant, parfaite pour les petits plaisirs sucrés à déguster en toute occasion !
Total :
5 min
0,34€/pers.
Budget total : 20 pers.
6,80
€
Partagez cette recette avec
8 personnes
Ingrédients
Pétale de maïs
100 g
Chocolat au lait
100 g
Chocolat noir
150 g
Beurre demi-sel
15 g
Sucre vanillé
1 Sachet
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Cuillère en bois
- Spatule en silicone
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Casserole
- Balance de cuisine
- Récipient pour le chocolat fondu
- Assiette ou plateau pour le service
Instructions
Étape 1
Concassez le chocolat noir et le chocolat au lait dans une assiette. Étape 2
Ajoutez-y le beurre et le sucre.
Étape 3
Dans un récipient adapté, faites fondre le tout au micro ondes à puissance moyenne pendant 5 min.
Étape 4
Avec une cuillère adaptée, mélangez soigneusement cette préparation dès sa sortie du four.
Étape 5
Ajoutez-y les pétales de maïs puis mélangez à nouveau.
Étape 6
En vous servant de votre cuillère, faites des petits tas de l’appareil ainsi obtenue puis laissez refroidir.
Étape 7
Dégustez.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Roses des sables aux pétales de maïs goût chocolat
Les Roses des sables sont un délice sucré qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions :
Accompagnements :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui contraste avec la richesse du chocolat.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et léger.
- Glace à la vanille : Servez les roses des sables avec une boule de glace à la vanille pour une touche crémeuse et gourmande.
- Fruits frais : Des tranches de fraises, de kiwi ou d’orange apporteront une note fruitée et acidulée pour équilibrer le chocolat.
- Crème chantilly : Une légère crème chantilly parfumée à la vanille ou à l’amande pour une touche de douceur supplémentaire.
Suggestions de présentation :
- Assiette en ardoise : Présentez les roses des sables sur une assiette en ardoise pour un effet moderne et élégant.
- Décorations en chocolat : Parsemez le plat de copeaux de chocolat noir ou de chocolat blanc pour une touche décorative.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles, comme des violettes ou des pensées, pour une présentation colorée et raffinée.
- Poudre de cacao : Saupoudrez légèrement de la poudre de cacao autour des roses des sables pour une finition artistique.
- Verres individuels : Servez les roses des sables dans des verres individuels, superposées avec de la chantilly et des fruits pour un dessert à la fois joli et appétissant.
Ces idées d’accompagnements et de présentations ne manqueront pas de ravir vos convives et d’élever ce plat à un niveau de sophistication inégalé !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez la délicieuse semoule au chocolat rapide, un dessert réconfortant qui allie la douceur d'une semoule crémeuse
Découvrez le Rissoto à la Chinoise, une fusion audacieuse qui marie la crémeuse texture du risotto italien
Découvrez le Mborokhé, un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, où la douceur de la semoule de
Découvrez la délicatesse des Nems de chèvre frais, une entrée croustillante et savoureuse où la douceur du
Régalez vos papilles avec un Flan pâtissier onctueux et crémeux, réalisé facilement au Cook Expert, qui saura
Savourez les Chavignols grillés, ces délicieuses petites crottes de chèvre au goût intense et crémeux, légèrement caramélisées