Savourez la tendreté d’une rouelle de porc caramélisée au miel, mijotée à la perfection au Cookeo, offrant une explosion de saveurs sucrées et salées qui ravira vos papilles et celles de vos convives en un rien de temps !
Total :
35 min
1,95€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,80
€
8 personnes
Ingrédients
Rouelle de porc
1 Sauce soja
3 c. à soupe
Miel
4 c. à soupe
Oignon(s)
2 Huile
Sel, poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol
- Verre doseur
- Assiette
- Spatule
Instructions
Étape 1
Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir 3 min en mode dorer avec un peu d’huile. Étape 2
Ajoutez le sauce soja, le miel, 10 cl d’eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 30 min. Servir aussitôt.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Rouelle de porc au miel au Cookeo
La rouelle de porc au miel est un plat savoureux qui peut être sublimé par différentes associations et accompagnements. Voici quelques suggestions pour rehausser ses saveurs et rendre votre repas encore plus agréable :
Accompagnements suggérés :
- Purée de pommes de terre à l’ail : Cette purée crémeuse et parfumée apporte une douceur qui se marie parfaitement avec le goût sucré du miel.
- Haricots verts sautés à l’huile d’olive : Leur croquant et leur fraîcheur offrent un contraste intéressant avec la tendresse de la viande.
- Riz basmati aux herbes : Un riz parfumé aux herbes fraîches (persil, coriandre) apporte une touche de légèreté au plat.
- Gratin de courgettes : Ce gratin crémeux et légèrement doré se marie bien avec la richesse de la rouelle de porc.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, optez pour une salade de roquette agrémentée d’un vinaigre balsamique et de zestes de citron.
Associations de boissons :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, mettra en valeur les notes sucrées du miel tout en équilibrant les saveurs.
- Bière blonde légère : Une bière blonde peut apporter une touche de fraîcheur et d’amertume qui contrebalancera le sucré du plat.
Suggestions de présentation :
- Assiette colorée : Disposez la rouelle de porc au miel au centre d’une assiette blanche, entourez-la de légumes colorés (carottes, haricots verts) pour un contraste visuel.
- Décoration aux herbes : Parsemez le plat de quelques feuilles de persil frais ou de coriandre pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Sauce au miel : Nappez délicatement la viande avec un peu de jus de cuisson et de miel réduit pour une brillance appétissante.
- Verrine de salade : Servez la salade de roquette dans des verrines individuelles pour une présentation élégante.
Avec ces suggestions, votre rouelle de porc au miel au Cookeo sera non seulement délicieuse mais également visuellement attrayante, idéale pour un repas en famille ou entre amis !
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