Découvrez la délicieuse roulade de jambon et fromage, une entrée savoureuse et colorée qui allie la tendresse du jambon à la crémeuse générosité du fromage, le tout enroulé dans une présentation élégante qui séduira vos convives à coup sûr !
Total :
10 min
1,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,00
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Jambon
4 tranche(s)
Fromage
4 tranche(s)
Mâche
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Film alimentaire
- Plat de service
- Spatule
- Râpe à fromage
- Bol
Instructions
Étape 1
Disposez chaque tranche de jambon par dessus chaque tranche de fromage.
Étape 2
Dans un bol, assaisonnez les mâches selon vos goûts puis placez-les sur le jambon.
Étape 3
Roulez l’ensemble et maintenez-le avec 2 piques en bois !
Étape 4
Servez !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Roulade de Jambon et Fromage
Pour mettre en valeur votre roulade de jambon et fromage, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui apporteront saveurs et textures à votre plat.
Accompagnements idéaux
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur et un contraste agréable grâce à l’acidité du citron.
- Purée de pommes de terre à l’huile d’olive : Une purée légère et onctueuse qui se marie parfaitement avec le salé du jambon.
- Légumes grillés : Des légumes de saison comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, légèrement assaisonnés, apportent une belle couleur et un goût fumé.
- Riz pilaf aux herbes : Un riz parfumé aux herbes fraîches qui complétera la richesse du fromage.
- Quinoa aux légumes croquants : Un accompagnement sain et nutritif qui ajoute une texture agréable.
Associations de boissons
- Vin blanc sec : Un vin comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie à merveille avec le jambon et le fromage.
- Jus de pomme pétillant : Pour une option sans alcool, un jus de pomme pétillant apporte une touche sucrée et acidulée.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez la roulade tranchée sur un lit de salade verte, avec des touches de tomates cerises colorées et des herbes fraîches pour un aspect vivant.
- Emballage festif : Enveloppez la roulade dans une feuille de papier sulfurisé et maintenez-la avec une ficelle de cuisine pour un look rustique et élégant.
- Plateau apéritif : Servez les roulades en petites bouchées sur un plateau, accompagnées de petits pots de sauces comme une moutarde douce ou un dip aux herbes.
- Décoration avec des fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur l’assiette pour une touche de sophistication et un rendu visuel attrayant.
Ces idées d’accompagnements et de présentation aideront à rendre votre roulade de jambon et fromage non seulement délicieuse, mais également visuellement captivante.
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