Découvrez la magie des fêtes avec nos « Sablés de Noël au Cookeo », de délicieuses douceurs croustillantes et fondantes à la fois, parfumées d’épices réconfortantes et prêtes en un rien de temps grâce à votre Cookeo, pour émerveiller vos proches et ajouter une touche festive à vos tables de Noël !
Total :
22 min
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Ingrédients
Ustensiles
- Cookeo
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez la farine, la cannelle et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étape 2
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Étape 3
Préchauffez votre Cookeo en mode « Dorer » pendant 2 minutes. Étalez la pâte sur une surface farinée (épaisseur d’environ 5 mm) et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces de Noël. Étape 4
Placez les formes de pâte sur un panier vapeur recouvert de papier cuisson. Versez 20 cl d’eau dans la cuve du Cookeo, insérez le panier vapeur et lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
Étape 5
Une fois cuits, laissez les sablés refroidir complètement avant de les décorer avec du glaçage ou du sucre glace selon vos envies.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Sablés de Noël au Cookeo
Les sablés de Noël au Cookeo sont délicieux et peuvent être sublimés grâce à des accompagnements judicieusement choisis. Voici quelques suggestions pour rehausser leur saveur et apporter une touche festive à votre table :
Accompagnements Savoureux
- Vin chaud épicé : Un vin rouge chaud, agrémenté d’épices comme la cannelle et les clous de girofle, apportera une note chaleureuse et festive.
- Cidre de pomme : Un cidre doux, légèrement pétillant, offre une belle harmonie avec la saveur sucrée des sablés.
- Crème de marrons : Un petit pot de crème de marrons à tartiner sur les sablés pour une explosion de saveurs automnales.
- Salade de fruits d’hiver : Une salade composée de poires, de grenades et d’agrumes pour un contraste fruité et acidulé.
- Glace vanille : Une boule de glace vanille servie à côté des sablés pour une touche de gourmandise.
Suggestions de Présentation
Pour rendre vos sablés de Noël encore plus attrayants, pensez aux éléments suivants :
- Assiette festive : Utilisez une assiette décorée de motifs de Noël pour renforcer l’esprit des fêtes.
- Décorations comestibles : Parsemez les sablés de quelques éclats de chocolat ou de noix concassées pour un joli contraste de textures.
- Sucre glace : Saupoudrez délicatement du sucre glace sur les sablés pour une finition élégante et hivernale.
- Branches de sapin : Ajoutez quelques petites branches de sapin ou de romarin sur l’assiette pour une touche de couleur et d’odeur festive.
- Emballage cadeau : Pour une présentation originale, placez quelques sablés dans un joli sachet transparent noué avec un ruban, à offrir en cadeau.
Ces accompagnements et suggestions de présentation ne manqueront pas de faire briller vos sablés de Noël au Cookeo et d’émerveiller vos convives lors des fêtes de fin d’année !
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