Découvrez la fraîcheur irrésistible de notre salade de carottes au Thermomix, un mélange coloré et croquant qui allie la douceur des carottes râpées à une vinaigrette légère et parfumée, parfait pour accompagner vos plats ou servir en entrée lors de vos repas entre amis !
Total :
5 min
0,63€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,52
€
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8 personnes
Ingrédients
Carotte(s)
500 g
Huile d’olive
2 c. à soupe
Vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe
Fleur de sel
1 pincée(s)
Poivre au moulin
Ciboulette
1 poignée(s)
Ustensiles
- Thermomix
- Récipient pour la salade
- Couteau de cuisine
- Éplucheur
- Planche à découper
- Spatule
- Bol pour la vinaigrette
Instructions
Étape 1
Si vous choisissez d’utiliser des herbes fraîches : ciboulette ou persil, mettez-les dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Étape 2
Épluchez les carottes et lavez-les. Coupez-les en tronçons et mettez-les dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Étape 3
Versez le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre. Remuez en sens inverse 15 sec, vitesse 2. Servez, c’est prêt !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer la Salade de Carottes Thermomix
La salade de carottes Thermomix est un plat savoureux et coloré qui peut être sublimé par plusieurs accompagnements et associations. Voici quelques suggestions :
Accompagnements et Associations
- Vin blanc sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une touche d’acidité et de fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de citron pour un contraste frais et piquant qui rehausse la douceur des carottes.
- Feta émiettée : Parsemez des morceaux de feta sur la salade pour apporter une texture crémeuse et un goût salé qui se marie bien avec la douceur des carottes.
- Noix grillées : Ajoutez des noix ou des amandes grillées pour apporter du croquant et une saveur riche qui complète la salade.
- Vinaigrette au miel et moutarde : Préparez une vinaigrette légère au miel et à la moutarde pour accentuer les saveurs sucrées des carottes tout en ajoutant une touche d’acidité.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre salade de carottes Thermomix encore plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Couleurs contrastées : Disposez des rondelles de betterave ou des tranches de concombre autour de la salade pour ajouter des touches de couleur vive.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour former des petits tas de salade, ce qui donne une forme élégante et raffinée.
- Herbes fraîches : Parsemez de feuilles de menthe ou de coriandre fraîche sur le dessus pour une touche de verdure et une explosion de saveur.
- Assiette en couches : Servez la salade en couches dans une verrine transparente pour mettre en valeur les différentes textures et couleurs des ingrédients.
- Garniture croquante : Ajoutez des chips de légumes ou des croutons sur le dessus pour un effet visuel attrayant et un contraste de texture.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre salade de carottes Thermomix sera non seulement délicieuse mais aussi un véritable régal pour les yeux !
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