Découvrez la salsa à renatta, un mélange vibrant de saveurs méditerranéennes qui éveille vos papilles avec ses notes fraîches et piquantes, parfaite pour accompagner vos grillades, enrouler dans des wraps ou simplement à déguster avec des chips tortilla pour une explosion de goût à chaque bouchée !
Total :
1 h 20 min
0,80€/pers.
Budget total : 10 pers.
8,00
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Préparation
Piment
250 g
Tomate(s)
2 boîte(s)
Poivron(s) vert(s)
3 tasse(s)
Poivron(s) rouge(s)
1 tasse(s)
Poivron(s) jaune(s)
1 tasse(s)
Oignon(s) jaune(s)
2 tasse(s)
Ail
4 gousse(s)
Pâte de tomate
1 boîte(s)
Sucre
2 c. à soupe
Sel
1 c. à thé
Paprika
2 c. à thé
Coriandre fraîche
0,25 c. à thé
Vinaigre blanc
3 tasse(s)
Ustensiles
- Bol de mélange
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Passoire
- Mixeur ou blender
- Râpe (facultatif)
- Verre mesureur
Instructions
Étape 1
Coupez les légumes en morceaux moyens pour une salsa plus « chunky ».
Étape 2
Mélangez tous les ingrédients, sauf la pâte de tomates que l’on ajoute 15 min avant la fin de la cuisson.
Étape 3
Mijotez doucement 1 heure. Mettez en conserve dans des pots stérilisés ou se conserve au frigo comme du chutney maison (3 mois).
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Salsa à Renatta
La salsa à renatta est un plat savoureux qui mérite d’être accompagné d’éléments complémentaires pour rehausser ses saveurs. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, viendra sublimer les arômes de votre salsa.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera la richesse de la salsa.
- Grains : Servez avec un quinoa aux herbes pour une touche nutritive et texturée.
- Tapas : Proposez des tortillas de maïs chaudes à côté pour une expérience de dégustation conviviale.
- Fromage : Un fromage de chèvre frais apportera une onctuosité qui se marie parfaitement avec les épices de la salsa.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Disposez la salsa au centre d’une assiette blanche, en ajoutant des touches de coriandre fraîche et des fleurs comestibles pour une explosion de couleurs.
- Ramequins individuels : Servez la salsa dans des ramequins en terre cuite pour une présentation rustique et chaleureuse.
- Garnitures : Ajoutez des tranches d’avocat et des lamelles de radis autour de la salsa pour une touche de fraîcheur visuelle.
- Éléments croquants : Disposez des chips de tortilla en éventail autour de la salsa pour une présentation dynamique et attrayante.
Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentation, votre salsa à renatta sera non seulement délicieuse, mais également visuellement séduisante !
Cette présentation HTML met en avant les accompagnements et les suggestions de présentation de manière claire et attrayante, tout en étant optimisée pour le référencement sur le site KUISINOVA.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Rafraîchissante et colorée, la salade de fruits au Thermomix est un dessert léger et appétissant qui marie
Plongez dans un délice sucré avec notre Revani à la crème, un gâteau moelleux à base de
Découvrez la délicieuse Rote Grütze, un dessert traditionnel allemand à base de fruits rouges mijotés, subtilement sucré
Savourez des blinis de courgette, ces délicieuses petites galettes dorées et moelleuses, parfaites pour un apéritif léger
Laissez-vous séduire par ces irrésistibles gâteaux marocains à la noix de coco, délicatement moelleux et enrobés d'une
Découvrez la Sauvageotte aux petits légumes, une délicieuse harmonie de saveurs où la douceur des légumes croquants