Éveillez vos papilles avec notre salsa ananas et mangues, une explosion de fraîcheur tropicale qui marie le sucré juteux de l’ananas à la douceur veloutée des mangues, relevée d’un zeste de citron vert et d’une touche de coriandre, parfaite pour accompagner vos grillades ou comme dip irrésistible pour vos apéritifs estivaux !
Total :
10 min
0,83€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,32
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Tomate(s) moyenne(s)
2 Ananas
1 boîte(s)
Mangue(s)
2 Échalote(s)
1 botte(s)
Coriandre fraîche
60 ml
Petit piment
1 Citron(s)
1 Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Passoire
- Citronnier ou presse-agrumes
- Mixeur ou robot culinaire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer au froid, a couvert, 3 heures.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Salsa Ananas et Mangues
La salsa ananas et mangues est un plat tropical plein de fraîcheur et de saveurs. Pour l’accompagner et l’embellir, voici quelques idées d’associations et de présentations :
Accompagnements et Associations
- Vin : Servez avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour équilibrer la douceur des fruits.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui rehausse les saveurs sucrées de la salsa.
- Grillades : Cette salsa se marie parfaitement avec des viandes grillées, telles que le poulet ou le poisson, apportant une touche fruitée qui sublime le plat.
- Tacos : Utilisez la salsa comme garniture pour des tacos de crevettes ou de poisson, ajoutant ainsi une explosion de saveurs exotiques.
- Riz : Servez la salsa avec un riz basmati ou un riz coco pour une touche crémeuse et parfumée.
Suggestions de Présentation
- Verres transparents : Présentez la salsa dans des verres transparents pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits.
- Assiette colorée : Dressez la salsa sur une assiette blanche, en ajoutant des feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.
- Décorations : Ajoutez des fleurs comestibles pour une présentation élégante et raffinée.
- Chips de tortilla : Servez la salsa avec des chips de tortilla colorées pour un contraste visuel et une texture croustillante.
- Mini brochettes : Proposez des mini brochettes de fruits (ananas, mangue, kiwi) à côté de la salsa pour une présentation ludique et attrayante.
Avec ces suggestions, votre salsa ananas et mangues sera non seulement délicieuse, mais également visuellement attrayante, parfaite pour impressionner vos invités !
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