Un délicieux sandwich garni de burrata, tomates confites, roquette et pesto, idéal pour un repas rapide.
3.99/ 5
- 1268 avis
15 min.
€/pers
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
5 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
5 min.
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
5 min.
8 personnes
Ingrédients
- 1 baguette fraîche
- 250 g de Burrata
- Une poignée de roquette
- 100 g de Pesto
- 100 g de tomates cerises confites
- 1 gousse d’ail, émincée
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- Sel
- Poivre noir
- 2 c.à.c de vinaigre balsamique
Ustensiles
- Saladier
- Four (pour griller)
Instructions
- Préparez la baguette : Prenez votre baguette et tranchez-la en deux parts similaires dans le sens de la longueur. Grillez légèrement au four si souhaité.
- Mélangez les ingrédients : Utilisez un petit saladier pour élaborer l’assaisonnement : incorporez l’huile d’olive, l’ail émincé, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Remuez soigneusement.
- Assemblez le sandwich : Étalez délicatement le pesto sur les deux moitiés de la baguette. Placez la burrata sur l’une des deux, écrasez légèrement. Disposez les tomates cerises confites et les feuilles de roquette.
- Assaisonnez : Arrosez généreusement d’assaisonnement préparé et refermez le sandwich avec l’autre moitié de la baguette.
- Servir : Tranchez le sandwich en petites portions et dressez-les sur une assiette. Accompagnez d’une salade verte ou de frites.
Idées d'accompagnements
- Salade verte
- Frites
- Chips
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