Savourez un délice de fraîcheur avec notre sandwich aux deux jambons, oignon et tomates : un mariage parfait de textures et de saveurs, où la tendresse du jambon se mêle à la douceur des oignons caramélisés et à la jutosité des tomates mûres, le tout enveloppé dans un pain croustillant qui en fait un en-cas irrésistible pour toutes les occasions !
Total :
15 min
1,65€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,60
€
8 personnes
Ingrédients
Pain frais
4 Jambon blanc
2 tranche(s)
Jambon cru
2 tranche(s)
Oignon(s) rouge(s) 1 Tomate(s)
1 Persil
1 botte(s)
Laitue
Beurre
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Grille-pain ou appareil à sandwich
- Bols pour les ingrédients
- Spatule
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Sur une planche de cuisine, coupez les petits pains individuels dans leur épaisseur. Recouvrez-les de beurre.
Étape 2
Lavez, puis épongez la tomate à l’aide d’un linge de cuisine propre. Taillez-la en rondelles. Étape 3
Pelez les oignons et détaillez-les en rondelles, sans les défaire.
Étape 4
Lavez le persil, puis hachez-le finement.
Étape 5
Lavez les cœurs de laitue, puis essorez-les.
Étape 6
Disposez quelques feuilles de cœur de laitue sur les moitiés des pains, puis les tranches de jambon cru. Mettez ensuite une rondelle de tomate puis d’oignon, suivies de jambon blanc. Parsemez le tout de persil.
Étape 7
Refermez chaque moitié de pain individuel de l’autre moitié.
Étape 8
Servez et dégustez !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer votre Sandwich aux deux jambons, oignon et tomates
Pour rehausser la saveur de votre sandwich aux deux jambons, oignon et tomates, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée de jus de citron et d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé. La roquette apportera une note poivrée qui se marie parfaitement avec les saveurs du sandwich.
- Pickles de légumes : Servez des pickles de carottes, radis et concombres en accompagnement pour une touche croquante et acidulée. Ces légumes marinés apporteront une belle fraîcheur.
- Chips de légumes : Pour un côté croustillant, optez pour des chips de légumes maison. De la betterave, du kale ou des patates douces apporteront couleur et texture.
- Vins : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec ou un rosé fruité qui complétera les saveurs des jambons et des tomates sans les étouffer.
- Frites de patates douces : Pour un accompagnement gourmand, des frites de patates douces légèrement épicées seront une excellente alternative aux frites traditionnelles.
Suggestions de présentation
Pour que votre sandwich soit visuellement attrayant, voici quelques conseils de présentation :
- Coupe en biais : Coupez votre sandwich en biais pour une présentation élégante qui mettra en avant la garniture colorée.
- Assiette colorée : Servez votre sandwich sur une assiette colorée qui contraste avec les couleurs du plat pour le faire ressortir.
- Décoration avec des herbes : Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette sur le sandwich pour une touche de verdure.
- Petits pots de dips : Présentez des petits pots de dips comme du houmous ou du tzatziki à côté pour une touche interactive et conviviale.
- Fruits frais : Terminez le repas avec une assiette de fruits frais comme des tranches de melon ou des baies pour une note sucrée et rafraîchissante.
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