Sapin apéritif

4/ 5

2 avis

Émerveillez vos invités avec un « Sapin apéritif » festif, une création ludique et savoureuse qui allie l’esthétique d’un sapin de Noël à une délicieuse variété de fromages, de charcuteries et de légumes colorés, le tout agrémenté de dips irrésistibles pour une expérience apéritive inoubliable qui illuminera vos tables de fête !

Total : 50 min

0,96€/pers.

Budget total : 6 pers. 5,76 €

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8 personnes

Ingrédients

Pâte(s) feuilletée(s)
1 Saucisse(s) de Strasbourg
5 Moutarde
Baie rose(s)
Graines de sésame
Œuf(s)
1

Ustensiles

Couteau de chef
Planche à découper
Emporte-pièce en forme de sapin
Plat de présentation
Pichet ou bol pour la sauce
Piques en bois ou bâtonnets
Râpe à fromage (si nécessaire)
Éplucheur (pour les légumes)

Instructions

Étape 1
Sortez votre pâte feuilletée au moins 30 min à l’avance de votre réfrigérateur, elle sera ainsi plus facile à manipuler.
Étape 2
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 3
Préparez votre sapin
Étape 4
Déroulez votre pâte feuilletée puis badigeonnez-la de moutarde afin de relever un peu le goût.
Étape 5
À l’aide d’un couteau, découpez votre pâte dans la longueur de sorte à obtenir de fines lamelles de la largeur d’une mini-saucisse.
Étape 6
Coupez ensuite vos saucisses de Strasbourg en 4 afin d’obtenir des mini-saucisses.
Étape 7
Enroulez chaque mini-saucisse dans vos lamelles de pâte feuilletée en veillant à ne faire qu’un tour. N’hésitez pas à découper les lamelles lorsqu’elles sont trop longues. Elles doivent être au diamètre de la mini-saucisse.
Étape 8
Recouvrez votre plaque de four avec du papier cuisson.
Étape 9
Disposez-y ensuite vos mini-saucisses, enroulées de pâtes feuilletées, dans le sens de la longueur. Le but du jeu est de faire un sapin, vous devez donc former un triangle puis un carré pour le tronc. Étape 1
0
Décorez votre sapin
Étape 1
1
Avec les chutes de pâtes feuilletées restantes, fabriquez 2 guirlandes pour décorer votre sapin. Pour cela, enroulez simplement vos lamelles de pâtes. Disposez-les ensuite sur le sapin.
Étape 1
2
Ajoutez quelques baies roses pour représenter les boules de Noël et saupoudrez de quelques graines de sésame.
Étape 1
3
Dans un bol, battez l’œuf puis, badigeonnez-le, sur toute la pâte feuilletée de votre arbre de Noël.
Étape 1
4
Enfournez environ 20 min à 180°C. C’est prêt !

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Sapin Apéritif

Le sapin apéritif est une délicieuse manière d’accueillir vos invités avec originalité. Pour mettre en valeur ce plat, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui sauront le sublimer :

Accompagnements

Vin blanc sec : Un vin blanc frais et sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, apportera une belle acidité qui équilibrera les saveurs du sapin apéritif.
Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette citronnée apportera une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec le goût des ingrédients du sapin.
Tapenade d’olives : Servez une tapenade d’olives noires ou vertes sur des tranches de pain grillé. Le goût salé et riche de la tapenade rehaussera les saveurs du sapin.
Mini-brochettes de légumes grillés : Des brochettes de légumes colorés, grillés avec un filet d’huile d’olive, ajouteront une dimension visuelle et gustative à votre apéritif.
Fromages variés : Proposez un assortiment de fromages affinés, comme du chèvre, du bleu ou du comté, qui se marieront à merveille avec le sapin apéritif.

Suggestions de Présentation

Plateau en bois : Servez le sapin apéritif sur un joli plateau en bois, agrémenté de quelques herbes fraîches pour un look rustique et naturel.
Verrines colorées : Disposez des portions individuelles dans des verrines transparentes pour un effet visuel attrayant et pour faciliter le service.
Étoiles de légumes : Découpez des légumes en forme d’étoiles pour décorer le plat, apportant une touche festive et ludique.
Éclairage doux : Mettez en place des bougies autour du plat pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale lors de votre apéritif.
Garnitures comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles pour une touche élégante et colorée qui égaiera visuellement votre sapin apéritif.

Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre sapin apéritif sera non seulement savoureux, mais aussi un véritable régal pour les yeux de vos convives !