Découvrez le Sauté de poulet au Cookeo, un plat savoureux et réconfortant qui allie tendreté du poulet et légumes croquants, le tout mijoté en un rien de temps dans votre multicuiseur, pour une expérience culinaire rapide et délicieuse qui ravira toute la famille !

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Ingrédients
Escalope(s) de poulet
4 Carotte(s)
2 Champignon(s)
100 g
Poivron
1 Oignon(s)
1 Paprika
1 c. à soupe
Vin blanc
15 cl
Crème fraiche épaisse
100 g
Huile d’olive
1 c. à soupe
Sel, poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Assiette
- Verre doseur
- Pince pour manipuler les aliments
Instructions
Étape 1
Coupez en lamelles les escalopes de poulet. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Lavez et coupez en lamelles poivron et champignons. Pelez et émincez l’oignon. Étape 2
Faites revenir 5 min mode dorer le poulet, les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter les carottes, les champignons, les poivrons, le paprika, le vin blanc, 15 cl eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 10 min.
Étape 3
Ajoutez la crème fraiche épaisse puis mélangez avec une spatule en bois avant de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer votre Sauté de Poulet au Cookeo
Le sauté de poulet au Cookeo est un plat savoureux qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques idées d’accompagnements et de suggestions de présentation pour le mettre en valeur :
Accompagnements Idéaux
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, viendra rehausser les saveurs du poulet et apporter une touche de fraîcheur.
- Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais et légèrement amer, une salade de roquette avec un vinaigre balsamique et un filet de citron est parfaite.
- Purée de Pommes de Terre : Une purée onctueuse, agrémentée de beurre et de ciboulette, apportera une texture crémeuse qui se marie bien avec la tendreté du poulet.
- Riz Pilaf aux Épices : Un riz pilaf parfumé aux épices (cumin, curcuma) est une excellente option pour accompagner le poulet tout en ajoutant une note exotique.
- Légumes Sautés : Des légumes de saison, comme des courgettes et des carottes, sautés à l’ail et à l’huile d’olive, apporteront une touche colorée et croquante.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez le sauté de poulet au centre de l’assiette et entourez-le de légumes colorés pour un visuel attrayant.
- Herbes Fraîches : Parsemez le plat de feuilles de basilic ou de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
- Rondelle de Citron : Ajoutez une rondelle de citron sur le côté pour apporter une note de fraîcheur et égayer le plat.
- Verre de Vin : Servez le plat avec un verre de vin blanc à côté pour une présentation élégante et conviviale.
- Bol en Bois : Pour une ambiance rustique, servez le sauté dans un bol en bois, accompagné de pain frais à partager.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre sauté de poulet au Cookeo sera non seulement délicieux, mais aussi visuellement irrésistible. Bon appétit !
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