Régalez-vous avec des scones faciles et rapides, des petites douceurs dorées qui fondent en bouche, parfaites pour un brunch improvisé ou un goûter gourmand ; en un rien de temps, ces délicieuses bouchées légèrement sucrées, accompagnées de confiture ou de crème, raviront vos papilles et celles de vos invités, tout en apportant une touche chaleureuse à vos moments de partage !
Total :
30 min
0,52€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,08
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Farine de blé
400 g
Levure chimique
1 Sucre en poudre
150 g
Lait
10 cl
Œuf(s)
2 Beurre
50 g
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Fouet
- Râpe (facultatif)
- Emporte-pièce ou verre rond
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le bol de votre robot pétrisseur, versez la farine de blé, la levure chimique et le sucre en poudre. Mélangez rapidement. Ajoutez les œufs entiers et le lait. Pétrissez pendant 5 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute. Si vous n’avez pas de micro-ondes, chauffez le beurre à la casserole jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Laissez tiédir quelques minutes et ajoutez le beurre fondu à la pâte à scones. Pétrissez alors 10 minutes environ.
Étape 4
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartissez-y des tas d’une cuillère à soupe environ, en les espaçant suffisamment pour leur permettre de gonfler à la cuisson.
Étape 5
Enfournez les scones facile et rapide pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient gonflé et que leur surface soit dorée. Sortez-les immédiatement du four et laissez-les tiédir quelques minutes sur une grille à pâtisserie.
Étape 6
Dégustez les scones facile et rapide en les coupant en deux dans l’épaisseur. Garnissez-les de beurre, de confiture, de pâte à tartiner au chocolat.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Scones Faciles et Rapides
Accompagnements Savoureux
- Crème fraîche et confiture artisanale : Servez vos scones avec une généreuse cuillerée de crème fraîche et une confiture de fruits rouges pour un équilibre parfait entre le moelleux et le sucré.
- Fromage frais aux herbes : Un fromage frais mélangé avec des herbes comme l’aneth ou le basilic apportera une touche de fraîcheur qui se marie à merveille avec la texture des scones.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette arrosée d’un filet de citron pour un contraste frais et acidulé qui rehaussera le goût des scones.
- Soupe de légumes : Une soupe de légumes légère et bien assaisonnée peut constituer un accompagnement réconfortant pour vos scones, surtout en période froide.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle harmonie avec la richesse des scones, surtout si vous les servez en apéritif.
Suggestions de Présentation
- Plateau en bois : Disposez vos scones sur un joli plateau en bois, en les accompagnant de petits pots de confiture et de crème pour une présentation rustique et chaleureuse.
- Assiette colorée : Servez vos scones sur une assiette colorée, accompagnée de quelques fruits frais comme des fraises ou des framboises pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Décoration florale comestible : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus des scones pour une présentation élégante et délicate, idéale pour un brunch.
- Emballage élégant : Pour un pique-nique, enveloppez vos scones dans du papier kraft et attachez-les avec une ficelle, en ajoutant une petite étiquette pour une touche personnelle.
- Serviette en lin : Utilisez une serviette en lin pour envelopper les scones, ajoutant une note d’élégance à votre table lors d’un goûter ou d’un café.
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