Soja à la Provençale

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Découvrez le « Soja à la Provençale », une délicieuse recette alliant la texture tendre du soja à un subtil mélange d’herbes aromatiques du Sud, où l’ail et le thym s’invitent pour sublimer chaque bouchée, vous transportant instantanément sous le soleil de la Provence et éveillant vos papilles à une explosion de saveurs méditerranéennes irrésistibles !

Temps total : Total : 20 min min

0,79€/pers.€/pers.

Budget total : 4 pers. 3,16 €

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8 personnes

Ingrédients

Préparation
Soja
200 g
Tomate(s)
8 Persil
1 poignée(s)
Ail
Sel

Ustensiles

1 casserole
1 poêle
1 cuillère en bois
1 couteau de chef
1 planche à découper
1 passoire
1 spatule
1 bol
1 zesteur (facultatif)
1 râpe (facultatif)

Instructions

Étape 1
Faites cuire le soya comme conseillé sur la boîte. Pendant sa cuisson, coupez les tomates en deux et les faire cuire au four chaud 5 à 6 minutes, en salant un peu. Puis égoutter le soya cuit, disposez le au fond d’un plat à gratin. Étape 2
Arrangez les tomates sur le dessus. Sur chacune d’elles, mettez un peu de persil haché mélangé à l’ail et un peu d’huile. Remettez sous le gril du four pour faire dorer 2 min. Servez.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Soja à la Provençale

Le Soja à la Provençale est un plat savoureux qui peut être rehaussé par une variété d’accompagnements et d’associations. Voici quelques suggestions pour l’accompagner et le présenter de manière attrayante :

Accompagnements

Salade de Roquette Citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur avec son goût légèrement poivré et son assaisonnement au citron.
Riz Pilaf aux Herbes : Un riz parfumé aux herbes de Provence qui complétera parfaitement les saveurs du plat.
Gratin de Courgettes : Un gratin crémeux et savoureux qui apporte une texture riche et un contraste agréable.
Purée de Patates Douces : Sa douceur et sa onctuosité apporteront une belle harmonie avec le soja.
Vin Blanc Sec : Un vin blanc frais comme un Côtes de Provence ou un Sauvignon Blanc se mariera à merveille avec ce plat.

Sugestions de Présentation

La présentation de votre plat peut le rendre encore plus appétissant. Voici quelques idées :

Assiette Colorée : Servez le soja à la Provençale sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des légumes.
Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le plat pour une touche de couleur et une présentation élégante.
Herbes Fraîches : Parsemez le soja avec des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour apporter une touche de vert.
Rondelles de Citron : Disposez quelques rondelles de citron sur le côté de l’assiette pour une note acidulée et visuellement attrayante.
Verrines de Salade : Servez une petite verrine de salade en accompagnement pour ajouter une dimension verticale à votre présentation.

Ces suggestions d’accompagnements et de présentation vous aideront à sublimer votre Soja à la Provençale et à impressionner vos convives par la beauté et la saveur de votre plat.

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