Savourez l’alliance parfaite de la douceur des spaghettis et du caractère audacieux du roquefort dans cette recette irrésistible de spaghettis au roquefort, où chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif unique, crémeux et savoureux, idéal pour épater vos invités ou vous faire plaisir lors d’un dîner réconfortant à la maison.
Total :
20 min
1,95€/pers.
Budget total : 2 pers.
3,90
€
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Ingrédients
Préparation
Gousse(s) d’ail
1 paquet(s)
Or
1 Beurre
1 noix
Crème fraîche
20 cl
Sel poivre
Ustensiles
- Casserole
- Passoire
- Poêle
- Spatule en bois
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère à soupe
- Râpe à fromage
Instructions
Étape 1
Faites cuire vos spaguettis et égouttez-les.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la créme fraîche.
Étape 3
Emiettez le roquefort avec une fourchette et ajoutez-le à la créme fraîche.
Étape 4
Ajoutez les spaguettis dans la poêle, mélangez, salez et poivrez.
Étape 5
Dégustez !!!
Idées d'accompagnements
Accompagnements et associations pour sublimer vos Spaghetti au Roquefort
Les spaghetti au roquefort sont un plat savoureux qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations judicieusement choisies. Voici quelques suggestions pour rehausser votre expérience culinaire :
1. Vin
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Chablis, qui viendra équilibrer le crémeux du roquefort.
2. Salade
Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et croquant. La roquette, avec son goût légèrement poivré, se marie à merveille avec le fromage fort.
3. Légumes grillés
Servez vos spaghetti avec des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, assaisonnés d’un filet d’huile d’olive et de thym pour apporter des saveurs méditerranéennes.
4. Noix ou fruits secs
Incorporez des noix concassées ou des fruits secs tels que des figues ou des abricots pour une touche sucrée et un croquant agréable qui complétera la richesse du plat.
5. Pain
Servez avec un pain artisanal, comme une baguette croustillante ou un pain aux noix, pour accompagner la sauce et ajouter une dimension supplémentaire à votre repas.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :
- Utilisez une assiette creuse pour mettre en valeur la sauce crémeuse et éviter les débordements.
- Ajoutez une touche de couleur en garnissant le plat de quelques feuilles de persil frais ou de ciboulette ciselée.
- Disposez des éclats de roquefort sur le dessus pour une présentation élégante et appétissante.
- Incorporez des zestes de citron pour apporter une note de fraîcheur et de couleur.
- Servez dans une cocotte individuelle pour une présentation rustique et conviviale.
Avec ces accompagnements et idées de présentation, vos spaghetti au roquefort seront non seulement délicieux mais aussi visuellement irrésistibles !
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