Sucettes de tomates cerises farcies : laissez-vous séduire par ces délicieuses petites bouchées colorées qui allient la douceur des tomates cerises à une farce crémeuse et savoureuse, idéales pour un apéritif original et ludique qui ravira vos invités et égayera vos tables de fête !
Total :
20 min
0,41€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,46
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Tomate cerise
6 Vache qui Rit
3 c
Tranche(s) de jambon cru
1
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère à café
- Bol
- Mixeur ou pilon
- Bâtonnets en bois (ou piques à brochette)
- Assiette de présentation
Instructions
Étape 1
Coupez un minuscule chapeau. Étape 2
Aspirez l’intérieur des tomates « à l’aide d’une paille ». Étape 3
Enlevez délicatement ce qu’il reste.
Étape 4
Coupez une vache qui rit en deux et garnissez-en la tomate.
Étape 5
Coupez en très fines lamelles le jambon cru.
Étape 6
Entourez le tout et piquez avec un cure dents.
Étape 7
Répétez l’opération pour chaque tomate.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Sucettes de Tomates Cerises Farcies
Pour rehausser le goût de vos sucettes de tomates cerises farcies, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Vermentino, accompagnera parfaitement vos sucettes, apportant une touche de fraîcheur et d’acidité.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et d’un filet de citron pour un contraste frais et acidulé qui équilibrera la richesse des farces.
- Tapenade d’olives : Servez une tapenade d’olives noires ou vertes en accompagnement pour une note salée et méditerranéenne qui complétera les saveurs de la tomate.
- Crème de balsamique : Un filet de crème de balsamique sur vos sucettes apportera une touche sucrée et acidulée, tout en ajoutant une belle présentation.
- Brochettes de légumes grillés : Proposez des brochettes de légumes de saison grillés (poivrons, courgettes, aubergines) pour un accompagnement coloré et savoureux.
- Riz au jasmin : Un riz parfumé au jasmin peut apporter une base délicate et aromatique qui mettra en valeur les saveurs des tomates farcies.
Suggestions de Présentation
Pour rendre vos sucettes de tomates cerises farcies encore plus attrayantes, voici quelques idées de présentation :
- Plateau coloré : Disposez vos sucettes sur un plateau en ardoise pour un effet élégant. Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour la couleur.
- Emballage dans du papier kraft : Enveloppez chaque sucette dans un petit carré de papier kraft et fixez avec une ficelle pour une présentation rustique et originale.
- Éléments naturels : Ajoutez des éléments naturels tels que des tranches de citron ou des fleurs comestibles autour des sucettes pour un effet visuel captivant.
- Mini-plateaux individuels : Servez chaque sucette sur un mini-plateau en bois avec une petite portion de dip à côté pour une présentation individuelle charmante.
- Effet cascade : Disposez les sucettes en cascade sur un plat, en les élevant sur des supports différents pour créer une belle hauteur visuelle.
Ces idées d’accompagnements et de présentation vous permettront de sublimer vos sucettes de tomates cerises farcies et d’impressionner vos convives à chaque occasion !
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