Laissez-vous envoûter par notre Suprême de chèvre oriental, une délicieuse symphonie de saveurs où la douceur du fromage de chèvre s’harmonise avec des épices parfumées et des notes sucrées, le tout sublimé par une présentation élégante qui fera voyager vos papilles au cœur des marchés méditerranéens.
Total :
15 min
1,06€/pers.
Budget total : 6 pers.
6,36
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Tartine
6 Chèvre
1 g
Menthe
0,5 botte(s)
Pignon(s) de pin
100 g
Poivre
Ustensiles
- Plat de cuisson
- Casserole
- Poêle
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule en bois
- Cuillère à soupe
- Bol
- Râpe à fromage
- Film plastique
- Pinceau de cuisine
Instructions
Étape 1
Hachez la menthe.
Étape 2
Mixez avec le chévre et quelques pincée de poivre, tartinez toute la préparation.
Étape 3
Parsemez de quelques pignons avant de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Suprême de Chèvre Oriental
Le suprême de chèvre oriental est un plat savoureux qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre expérience culinaire :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec la richesse du chèvre.
- Couscous aux légumes grillés : Un couscous parfumé aux épices orientales, accompagné de légumes grillés, se marie parfaitement avec le suprême.
- Riz basmati aux amandes : Un riz basmati légèrement parfumé aux amandes et aux épices ajoute une texture croquante et un goût subtil.
- Purée de patates douces : La douceur des patates douces se marie idéalement avec le goût salé du fromage de chèvre.
- Chutney de mangue : Un chutney sucré et épicé qui apporte une note fruitée et acidulée, parfait pour équilibrer le plat.
Suggestions de Vin
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Gruner Veltliner serait idéal. Ces vins apporteront une fraîcheur qui complétera les saveurs orientales.
Suggestions de Présentation
- Assiette en ardoise : Servez le suprême sur une assiette en ardoise pour un effet moderne et élégant.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles autour du plat pour une touche de couleur et de sophistication.
- Garniture d’herbes : Parsemez le plat de ciboulette ou de coriandre fraîche pour une note de couleur et un parfum herbacé.
- Émulsion d’huile d’olive : Un filet d’huile d’olive de qualité autour du suprême rehaussera visuellement le plat tout en ajoutant de la richesse.
- Verrine de légumes : Présentez une petite verrine de légumes marinés ou de tapenade à côté pour apporter du contraste et des couleurs.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre suprême de chèvre oriental sera non seulement délicieux mais aussi visuellement séduisant, parfait pour épater vos invités !
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