Découvrez nos irrésistibles « Tapas du potager », une explosion de saveurs végétales où chaque bouchée croquante révèle le goût authentique des légumes frais, sublimés par des épices délicates et une touche d’huile d’olive, parfaits pour partager un moment convivial autour d’un verre entre amis ou en famille !
0,62€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,48
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pain
1 Oignon(s)
100 g
Comté
20 g
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Bols de mélange
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Passoire
- Ramequins ou petites assiettes
- Film alimentaire
- Fourchette
- Mixeur ou robot culinaire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Toaster le pain de campagne à l’huile d’olive à la poêle 3 minutes. A l’aide d’un emporte-pièce rond donner l’aspect rond à la tapas.
Étape 2
Ajouter un copeau de comté et une feuille de persil sur chaque tapas.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer les Tapas du potager
Les Tapas du potager sont un plat plein de saveurs et de couleurs qui peut être encore plus apprécié avec quelques accompagnements et associations judicieusement choisis. Voici quelques suggestions :
Accompagnements :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino se marie parfaitement avec les saveurs fraîches des légumes.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron apporte une note de fraîcheur et un contraste agréable.
- Tapenade d’olives : Servez une tapenade d’olives noires ou vertes à tartiner sur des tranches de pain grillé pour un goût méditerranéen.
- Hummus aux herbes : Un hummus aux herbes fraîches comme le basilic ou la menthe apporte une touche crémeuse et parfumée.
- Focaccia aux herbes : Accompagnez vos tapas d’une focaccia moelleuse parsemée d’herbes aromatiques pour une texture et un goût irrésistibles.
Suggestions de présentation :
- Plateau coloré : Disposez les tapas sur un grand plateau en bois avec des compartiments pour chaque type de tapa, en ajoutant des herbes fraîches pour la décoration.
- Verrines : Servez certaines préparations dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couleurs et les textures des ingrédients.
- Assiettes individuelles : Présentez chaque tapa sur une petite assiette individuelle, accompagnée d’un quartier de citron pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles sur les tapas ou en décoration pour une présentation élégante et colorée.
- Éléments naturels : Utilisez des feuilles de vigne ou des branches de romarin comme support pour vos tapas, ajoutant une dimension rustique et aromatique à votre présentation.
Avec ces accompagnements et ces suggestions de présentation, vos Tapas du potager seront non seulement délicieuses mais aussi visuellement attrayantes, pour le plaisir de vos convives !
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