Tarte aux noix et miel

3,5/ 5

2 avis

Découvrez notre délicieuse tarte aux noix et miel, un dessert irrésistible alliant la richesse des noix croquantes à la douceur envoûtante du miel, enveloppée dans une pâte dorée et savoureuse qui fera chavirer les papilles de vos convives à chaque bouchée !

Total : 1 h

0,68€/pers.

Budget total : 6 pers. 4,08 €

Partagez cette recette avec

Ingrédients

Pâte sablée
1 Cerneaux de noix
200 g
Miel liquide
125 g
Sucre en poudre
75 g
Crème liquide
20 cl

Ustensiles

Un moule à tarte
Un saladier
Un fouet
Une spatule en silicone
Un rouleau à pâtisserie
Un couteau de cuisine
Une planche à découper
Un four
Du papier sulfurisé

Instructions

Étape 1
Déroulez la pâte et placez-la dans un moule préalablement beurré et fariné. Piquez-en le fond avec une fourchette, et mettez votre four à préchauffer th.8 (240 °C). Étape 2
Concassez grossièrement les noix et préservez quelques cerneaux intacts pour la décoration. Étape 3
Réalisez un caramel dans une casserole avec le sucre et 3 c. à soupe d’eau. Lorsque le caramel commence à dorer, ajoutez les noix concassées et le miel. Mélangez bien en laissant le feu tout doux, puis retirez la casserole du feu et intégrez la crème à la spatule. Étape 4
Répartissez cette préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 15 min. Sortez ensuite la tarte du four pour pouvoir disposer les cerneaux de noix entiers, et poursuivez la cuisson 30 min en baissant le four au th.6 (180°C). Étape 5
Laissez la tarte tiédir avant de la déguster accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de chantilly. Elle est également délicieuse froide.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements pour Tarte aux Noix et Miel

Idées d’Accompagnements pour Sublimer votre Tarte aux Noix et Miel

Accompagnements Suggerés :

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur de la tarte.
Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette assaisonnée avec du citron et de l’huile d’olive ajoute une note fraîche et piquante qui contrastera agréablement avec la richesse de la tarte.
Glace à la Vanille : Une boule de glace à la vanille crémeuse servie à côté de la tarte fera fondre les saveurs et apportera une touche gourmande.
Coulis de Fruits Rouges : Un coulis de fruits rouges (framboises ou fraises) ajoutera une touche d’acidité et une belle couleur à l’assiette.
Crème Chantilly au Miel : Une crème chantilly légèrement sucrée au miel peut compléter la tarte tout en apportant une texture onctueuse.

Suggestions de Présentation :

Assiette Colorée : Dressez la tarte sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs des garnitures et des accompagnements.
Fruits Frais : Ajoutez quelques quartiers de fruits frais, comme des poires ou des pommes, autour de la tarte pour apporter de la couleur et une touche de fraîcheur.
Herbes Fraîches : Parsemez quelques feuilles de menthe ou de basilic sur l’assiette pour un contraste visuel et une note aromatique.
Décor en Noix : Disposez quelques cerneaux de noix caramélisés sur le dessus de la tarte pour une présentation sophistiquée.
Sucre Glace : Saupoudrez délicatement la tarte de sucre glace juste avant de servir pour une finition élégante.

Cette structure HTML vous permettra de présenter les idées d’accompagnements et suggestions de présentation de manière claire et attrayante sur le site KUISINOVA.