Savourez cette délicieuse tartine au Boursin, où le crémeux du fromage rencontre la tendreté des crevettes, l’intensité des artichauts et la fraîcheur des épinards, pour une explosion de saveurs ensoleillées qui éveillera vos papilles à chaque bouchée !
Total :
45 min
1,58€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,32
€
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8 personnes
Ingrédients
Preparation
Pain de campagne
Fines herbes
Artichaut violet
4 Épinard
100 g
Crevette(s)
8 Citron(s)
1 Radis
8 Tomate(s) cerise(s)
12 Huile d’olive
Un peu
Vinaigre balsamique
Un peu
Sel poivre
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Bol
- Cuillère en bois
- Grille-pain ou four
- Spatule
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Épluchez et taillez les artichauts. Réservez-les dans une eau citronnée pour éviter qu’ils ne noircissent.
Étape 2
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau avec le jus d’un demi citron et du sel. Une fois l’eau à ébullition, plongez-y les artichauts et laissez cuire pendant 10 minutes.
Étape 3
Égouttez les artichauts et faites-les colorer dans une poêle huilée avec les gambas ou les crevettes.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le citron, les radis et les tomates, puis assaisonnez selon votre goût avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Étape 5
Découpez 4 belles tranches de pain de campagne et étalez-y le Boursin® Onctueux Ail & Fines Herbes. Ajoutez ensuite les artichauts, les gambas ou crevettes, les tomates, les radis et les pousses d’épinard.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Tartine
La tartine au Boursin, crevettes, artichauts et épinards est un plat riche en saveurs qui s’accompagne idéalement de diverses garnitures et boissons pour un repas complet et harmonieux. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron apportera une touche de fraîcheur, équilibrant la richesse du Boursin.
- Chips de légumes : Des chips de betterave ou de courgette croustillantes ajouteront du croquant et une belle couleur à votre assiette.
- Asperges grillées : Des asperges légèrement grillées avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel de mer pour une touche de sophistication.
- Soupe froide de concombre : Une soupe veloutée de concombre à la menthe pour un apéritif léger et rafraîchissant.
Boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, bien frais, complétera parfaitement les saveurs marines des crevettes.
- Cocktail à base de gin : Un cocktail léger à base de gin, concombre et menthe apportera une touche de fraîcheur et de légèreté.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Assiette colorée : Disposez la tartine sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vibrantes des crevettes et des artichauts.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur la tartine ou autour pour une touche élégante.
- Herbes fraîches : Parsemez de la ciboulette ou du persil frais haché sur la tartine pour une note de couleur et d’arôme.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans des tranches de concombre ou de radis à servir à côté.
En intégrant ces accompagnements et en soignant la présentation de votre tartine au Boursin, crevettes, artichauts et épinards, vous créerez une expérience culinaire mémorable qui ravira vos convives !
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