Tian de courgettes, pomme de terre, tomate, chorizo et mozzarella -LIGHT-

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Régalez vos papilles avec ce tian de courgettes, pommes de terre, tomates, chorizo et mozzarella léger, où chaque couche colorée s’entrelace harmonieusement pour offrir un plat savoureux et réconfortant, parfait pour égayer vos repas tout en gardant la légèreté en tête, une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise !

Total : 55 min

1,51€/pers.

Budget total : 2 pers. 3,02 €

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8 personnes

Ingrédients

Courgette(s)
220 g
Pomme(s) de terre
100 g
Tomate(s)
120 g
Mozzarella
70 g
Chorizo
4 tranche(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile d’olive
2 Filet(s)
Thym
branche(s)
Sel poivre

Ustensiles

Un plat à gratin
Un couteau de chef
Une planche à découper
Un économe
Un saladier
Une cuillère en bois
Un four
Du papier sulfurisé (facultatif)

Instructions

Étape 1
Lavez la pomme de terre, déposez-la dans une casserole d’eau chaude et faites la cuire pendant 20 min. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau. Laissez-la tiédir, épluchez-la et découpez-la en fines tranches.
Étape 2
Chauffez le four th.6 à 180°C. Pendant le temps de cuisson de la pomme de terre, lavez la courgette et découpez-la en fines rondelles. Lavez la tomate, et tranchez-la en fines tranches, puis coupez les tranches en 2. Coupez les tranches de chorizo en 4 et la mozzarella en tranches puis chaque tranche en 3.
Étape 3
Déposez les ingrédients en rangs et répétez la même chose jusqu’à épuisement des ingrédients: tomates/courgettes/pommes de terre/mozzarella/chorizo.
Étape 4
Lavez les branches de thym et poser-les sur les ingrédients. Épluchez, dégermez et hachez la gousse d’ail et saupoudrez-en sur le plat. Puis pulvérisez 2 spray d’huile d’olive. Enfournez pour 15 min votre tien de courgette, pomme de terre, tomate, chorizo et mozzarella. Bon appétit.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Tian

Pour rehausser les saveurs de votre Tian de courgettes, pomme de terre, tomate, chorizo et mozzarella -LIGHT-, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :

Vin : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Vermentino se marie parfaitement avec ce plat, apportant une belle fraîcheur en bouche.
Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui équilibrera les saveurs du tian.
Herbes fraîches : Parsemez votre plat de basilic frais ou de coriandre pour une touche aromatique supplémentaire.
Accompagnement de céréales : Servez avec un quinoa aux herbes pour ajouter une texture croquante et une valeur nutritive à votre repas.
Chips de légumes : Proposez des chips de betterave ou de carotte en guise de croustillant pour une touche originale.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre Tian encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces de présentation :

Dressage en assiette : Servez le tian en portions individuelles sur des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs vives des légumes.
Garnitures : Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de parmesan sur le dessus avant de servir.
Fleurs comestibles : Décorez votre tian avec des fleurs comestibles comme des pensées ou des capucines pour une touche élégante.
Couleurs contrastées : Disposez quelques rondelles de tomate cerise et des olives noires autour de l’assiette pour un effet coloré et appétissant.
Herbes en garniture : Utilisez des brins de thym frais ou de persil pour ajouter une note de couleur et de fraîcheur.