Découvrez la fraîcheur irrésistible des tomates-cerise à la mozzarella, un mariage parfait entre la douceur juteuse des tomates et la crémeuse mozzarella, rehaussé d’un filet d’huile d’olive et d’un soupçon de basilic, pour une entrée colorée et savoureuse qui éveillera vos papilles et égayera vos apéros !
Total :
20 min
0,94€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,64
€
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Ingrédients
Préparation
Tomate(s) cerise(s)
1 barquette(s)
Billes de mozzarella
Feuille(s) de basilic
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol de mélange
- Cuillère en bois
- Plat de service
- Cuillère à café
- Pique en bois (facultatif)
Instructions
Étape 1
Lavez les tomates-cerise, essuyez-les dans un torchon propre et sec. Égouttez la mozzarella.
Étape 2
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Étape 3
Sur des piques, alternez entre tomates cerise, billes de mozzarella et feuilles de basilic.
Étape 4
Réservez au frais.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Tomates-cerise à la Mozzarella
Les tomates-cerise à la mozzarella sont un plat frais et savoureux, parfait pour une entrée ou un apéritif. Voici quelques suggestions pour les accompagner et les rendre encore plus irrésistibles :
Accompagnements et associations
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec du jus de citron et un filet d’huile d’olive pour un contraste frais et légèrement amer.
- Vins : Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, pour une harmonie parfaite des saveurs.
- Pain grillé à l’ail : Des tranches de pain grillé frottées à l’ail apporteront une touche croquante et savoureuse qui se marie bien avec la douceur de la mozzarella.
- Tapenade d’olive : Proposez une tapenade d’olive noire ou verte en accompagnement pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
- Jambon de Parme : Des tranches de jambon de Parme peuvent ajouter une note salée et délicate, créant un bel équilibre avec la douceur des tomates.
Suggestions de présentation
- Plateau coloré : Disposez les tomates-cerise et les billes de mozzarella sur un plateau en bois, en alternant les couleurs pour un effet visuel attrayant.
- Emballage en verrine : Présentez le plat dans des verrines en alternant les couches de tomates, de mozzarella et de basilic, ajoutant une touche élégante.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance, rendant le plat encore plus appétissant.
- Basilic frais : Disposez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une présentation soignée et un parfum enivrant.
- Réduction de balsamique : Un filet de réduction de balsamique sur le dessus créera un joli contraste visuel et rehaussera les saveurs.
En intégrant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos tomates-cerise à la mozzarella seront irrésistibles et plairont à coup sûr à vos convives !
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