Découvrez l’harmonie parfaite entre fraîcheur et saveurs avec nos tomates-cerise « mozza », un délice coloré où la douceur des tomates juteuses rencontre la crémeuse mozzarella, le tout sublimé par un filet d’huile d’olive et un soupçon de basilic, idéal en apéritif ou en entrée pour éveiller les papilles de vos convives !
Temps total : Total :
5 min min
1,88€/pers.€/pers
Budget total : 2 pers.
3,76
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Tomate cerise(s)
1 paquet(s)
Mozzarella
1 sachet(s)
Huile d’olive
4 c. à soupe
Vinaigre balsamique
1 c. à soupe
Herbes de provence
c
Sel poivre
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère à soupe
- Pique en bois ou cure-dent
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Découpez les tomates-cerise en 2 et la mozarella en petits dés.
Étape 2
Mélangez l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et les herbes de provence et ajoutez le tout aux tomates.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Tomates-cerise « mozza »
Les tomates-cerise « mozza » sont un plat savoureux et frais qui peut être facilement agrémenté d’accompagnements et d’associations pour le rendre encore plus délicieux. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, apportera une belle fraîcheur et complétera les saveurs des tomates et de la mozzarella.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et piquant qui équilibrera la douceur des tomates.
- Bruschetta : Servez des tranches de pain grillé garnies de pesto et de parmesan pour ajouter une touche croquante et savoureuse au repas.
- Olives marinées : Des olives noires ou vertes marinées aux herbes apporteront une note salée qui se mariera parfaitement avec le plat.
- Pâtes au basilic : Des pâtes légères au basilic avec un filet d’huile d’olive peuvent servir de base pour un repas plus copieux.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat de tomates-cerise « mozza » plus attrayant visuellement, voici quelques idées :
- Assiette colorée : Disposez les tomates et la mozzarella en cercle sur une assiette colorée pour créer un contraste visuel.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de feuilles de basilic frais ou de menthe pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Balsamique réduit : Un filet de vinaigre balsamique réduit peut être ajouté en zigzag sur l’assiette pour une touche esthétique et un goût acidulé.
- Brochettes : Montez les tomates-cerise et les billes de mozzarella sur des brochettes pour une présentation ludique et facile à déguster.
- Sélection de plats : Servez dans des petites verrines ou des cocottes individuelles pour une présentation élégante et moderne.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos tomates-cerise « mozza » seront non seulement délicieuses, mais aussi visuellement appétissantes. Bon appétit !
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