Savourez un été dans votre assiette avec mes tomates mozzarella à ma façon, un mélange irrésistible de tomates juteuses et de mozzarella crémeuse, rehaussé d’un filet d’huile d’olive parfumée et d’un soupçon de basilic frais, idéal pour une entrée colorée et pleine de fraîcheur qui éveille les papilles !
Temps total : Total :
10 min min
0,99€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
3,96
€
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Ingrédients
Préparation
Tomate(s)
6 grappes
Mozzarella
2 Olives noires
12 Origan
Sel poivre
l
Huile d’olive
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Saladier
- Cuillère en bois
- Assiette de service
- Film alimentaire (facultatif)
- Râpe à fromage (facultatif)
Instructions
Étape 1
Coupez les tomates et les mozarella en tranches.
Étape 2
Dans un plat, mettez les tomates et les mozzarella. Étape 3
Garnissez d’olives noires de préférence dénoyautées.
Étape 4
Parsemez d’origan, versez de l’huile d’olive, salez et poivrez.
Étape 5
Placez au frigo. Avant de servir, mélangez.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer vos Tomates Mozzarella à ma Façon
Pour élever votre plat de Tomates Mozzarella à ma façon à un niveau supérieur, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui apporteront fraîcheur et saveur.
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’un peu d’huile d’olive ajoute une touche de fraîcheur qui contraste parfaitement avec la douceur des tomates et de la mozzarella.
- Bruschetta à l’ail : Servez des tranches de pain grillé frottées à l’ail, garnies de tapenade d’olive ou de pesto, pour un apport croquant et savoureux.
- Artichauts marinés : Des artichauts marinés, qu’ils soient faits maison ou en conserve, apportent une note acidulée et complètent bien les saveurs de votre plat.
- Olives variées : Un mélange d’olives vertes et noires, assaisonnées d’herbes de Provence, ajoute une touche méditerranéenne.
Associations de Boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, s’accorde merveilleusement avec la fraîcheur des tomates et la crémeux de la mozzarella.
- Un rosé fruité : Optez pour un rosé frais et fruité pour une expérience estivale, idéal pour les repas en extérieur.
Suggestions de Présentation
- Disposition en couches : Alternez les tranches de tomates et de mozzarella en couches dans un plat transparent pour mettre en valeur les couleurs vives.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles comme des capucines ou des fleurs de courgette pour une touche élégante et colorée.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de basilic frais ou de ciboulette ciselée pour apporter un aspect frais et appétissant.
- Vinaigrette en filet : Un filet de vinaigrette balsamique ou d’huile d’olive sur le dessus avant de servir, pour un effet visuel et gustatif.
Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de sublimer vos Tomates Mozzarella à ma façon tout en les rendant encore plus appétissantes pour vos invités. Bon appétit !
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