Savourez l’irrésistible alliance du sucré et du croustillant avec nos triangles feuilletés aux pommes, chocolat et cannelle, une délicieuse bouchée qui allie la tendresse des fruits, la richesse du chocolat fondant et la chaleur épicée de la cannelle, parfaite pour un dessert réconfortant ou une pause gourmande à tout moment de la journée !
Total :
50 min
0,68€/pers.
Budget total : 8 pers.
5,44
€
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Ingrédients
Pâte à tarte
1 Pomme(s)
4 Vermicelle de chocolat
Cannelle
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Huile
Ustensiles
- Robo-coupe ou mixeur
- Roulette à pâtisserie ou couteau
- Rouleau à pâtisserie
- Plat de cuisson ou plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Bol pour mélanger
- Spatule ou cuillère en bois
- Pinceau de cuisine
- Râpe à fromage ou zesteur
- Thermomètre de cuisine (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étape 2
Enduisez d’huile, une plaque allant au four. Étape 3
Étalez la pâte feuilletée sur la plaque. Étape 4
Divisez-la ensuite en 8 parties triangulaires égales. Étape 5
Disposez-les sur la plaque de sorte qu’elles ne se collent pas. Étape 6
Pelez les pommes l’aide d’un économe. Coupez, épépinez puis, détaillez-les ensuite en fines tranches sur une planche de cuisine. Étape 7
Mettez les tranches de pommes sur chaque triangle de pâte. Étape 8
Rependez le sucre vanillé sur le tout. Étape 9
Ajoutez 1 pincée de cannelle et 1 pincée de vermicelles de chocolats. Étape 1
0
Enfournez les triangles pendant 35 min.
Étape 1
1
Servez tiède.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Triangles feuilletés aux pommes, chocolat et cannelle
Les triangles feuilletés aux pommes, chocolat et cannelle sont une délicieuse douceur qui peut être mise en valeur par divers accompagnements et associations. Voici quelques suggestions pour rehausser ce plat et le rendre encore plus irrésistible.
Accompagnements
- Vin : Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Riesling se marie parfaitement avec la douceur des pommes et le chocolat.
- Crème anglaise : Un filet de crème anglaise vanillée apportera une touche de gourmandise et de douceur supplémentaire.
- Glace à la vanille : Servez vos triangles avec une boule de glace à la vanille pour une expérience dessert encore plus riche.
- Salade de fruits frais : Une salade de fruits frais avec des agrumes et des baies apportera une note fraîche et acidulée qui contraste bien avec la douceur du chocolat.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec une vinaigrette au citron pour un contraste frais et légèrement amer.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez les triangles feuilletés sur une assiette colorée pour faire ressortir les teintes dorées des feuilletés.
- Poudre de cacao : Saupoudrez délicatement un peu de poudre de cacao ou de sucre glace sur le dessus des triangles pour une touche élégante.
- Fruits frais : Décorez l’assiette avec des tranches de pommes caramélisées ou des framboises fraîches pour ajouter de la couleur et de la texture.
- Menthe fraîche : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le côté pour une note de fraîcheur visuelle et aromatique.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour donner des formes originales aux accompagnements, comme des étoiles de fruits ou des rondelles de chocolat.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos triangles feuilletés aux pommes, chocolat et cannelle deviendront une véritable œuvre d’art culinaire qui ravira les yeux et les papilles de vos invités.
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