Régalez vos papilles avec notre « Trio de Poivrons Estival », une explosion de couleurs et de saveurs où les poivrons grillés, marinés et croquants s’entrelacent harmonieusement, offrant une fraîcheur irrésistible qui évoque les doux jours d’été, parfait pour accompagner vos grillades ou en apéritif convivial !
Total :
50 min
0,83€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,32
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Poivron(s)
1 kg
Sel poivre
Huile d’olive
Herbes de provence
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Bol de mélange
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Pinceau de cuisine
- Plat de service
- Râpe (facultatif)
Instructions
Étape 1
Faire griller les poivrons entiers sous le grill du four pdt 1/4h; dès la sortie du four, les enfermer dans un sac plastique. les laisser 5mn dans le sac, puis les sortir et les éplucher
Étape 2
Les couper en fines lamelles, les faire dorer à la poële dans de l’huile d’olive pendant 15 à 20mn. Assaisonnez à votre convenance
Étape 3
Les étaler dans un plat creux et les mettre au frigo toute la nuit
Étape 4
Servir avec une viande grillée
Idées d'accompagnements
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