Savourez une explosion de fraîcheur avec notre verrine avocat thon au Thermomix, un délice coloré et crémeux qui allie la douceur de l’avocat à la richesse du thon, parfait pour impressionner vos invités lors d’un apéritif chic ou d’un repas convivial, tout en étant rapide et facile à réaliser !
Total :
15 min
1,38€/pers.
Budget total : 4 pers.
5,52
€
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8 personnes
Ingrédients
Thon au naturel
200 g
Avocat(s)
2 Yaourt(s) nature(s)
1 Moutarde
1 c. à soupe
Sel, poivre
Jus de citron
1 Oignon(s)
1 Ail
1 Gousse
Ustensiles
- Thermomix
- Verrines
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule
- Bol
- Cuillère à soupe
Instructions
Étape 1
Introduisez dans le bol du Thermomix, l’oignon coupé en 2, la gousse d’ail et mixez 5 sec / vitesse 5. Étape 2
Ajoutez le jus du citron, la chair des avocats, le yaourt, la moutarde. Salez et poivrez à votre convenance. Mixez 1 min / vitesse 9 . Étape 3
Terminez en déposant le thon dans le bol avec les autres ingrédients et mixez 30 sec / vitesse 2, sens inverse. Étape 4
Garnissez vos verrines de cette préparation.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer votre Verrine Avocat Thon au Thermomix
Pour mettre en valeur votre Verrine avocat thon au Thermomix, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui rehausseront les saveurs et apporteront un équilibre à votre plat :
- Vin blanc sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, qui apportera une touche de fraîcheur et soulignera les arômes de l’avocat et du thon.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec du citron et un filet d’huile d’olive pour un contraste frais et croquant qui complétera la douceur de l’avocat.
- Chips de pita grillées : Servez des chips de pita légèrement grillées à côté pour ajouter une texture croustillante qui se marie bien avec la crémeux de la verrine.
- Gaspacho de concombre : Un gaspacho de concombre léger et rafraîchissant en entrée peut équilibrer le plat et apporter une note estivale.
- Quinoa aux herbes : Un accompagnement de quinoa aux herbes fraîches (persil, coriandre, menthe) apporte une touche de légèreté et de nutrition tout en rehaussant les saveurs.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre Verrine avocat thon au Thermomix encore plus attrayante, voici quelques idées de présentation :
- Couleurs vives : Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches colorées d’avocat et de thon, et ajoutez une touche de couleur avec des dés de tomate cerise ou des olives noires sur le dessus.
- Germes et herbes : Décorez chaque verrine avec des germes de radis ou de la coriandre fraîche pour une touche de verdure.
- Rondelles de citron : Ajoutez une fine rondelle de citron sur le bord de la verrine pour un effet élégant et frais.
- Mini-cuillères : Servez les verrines avec des mini-cuillères en bois ou en plastique pour une présentation conviviale et ludique.
- Plateau coloré : Disposez les verrines sur un plateau en bois ou en ardoise avec des accompagnements (chips de pita, olives, etc.) autour pour un effet buffet attrayant.
Ces idées d’accompagnements et de présentation donneront non seulement du goût à votre plat, mais aussi une belle esthétique qui ravira vos invités.
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