Régalez vos convives avec cette délicieuse verrine pas chère, où la fraîcheur des légumes croquants et la douceur d’une crème onctueuse s’associent harmonieusement, créant une présentation élégante et colorée qui égayera vos apéritifs tout en respectant votre budget !
Total :
10 min
1,62€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,48
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Truite fumée
200 g
Concombre(s)
1 Pomme verte
1 Crème liquide
20 cl
Ciboulette
Quelques brin(s)
Jus de citron
1 Sel
Poivre
Ustensiles
- Verrines en verre ou en plastique
- Bol à mélanger
- Spatule en silicone
- Cuillère à mesurer
- Râpe (si nécessaire pour les ingrédients)
- Mixeur ou fouet
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Film plastique (pour le réfrigérateur)
Instructions
Étape 1
Coupez la truite fumée en petits morceaux. Coupez le concombre en deux, puis en petits cubes et arrosez-les avec un peu de jus de citron. Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la également en petits cubes. Arrosez-les avec le reste du jus de citron.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème liquide avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Alternez les couches de crème, de cubes de concombre et de dés de pomme dans 4 verrines, puis ajoutez les dés de truite fumée par-dessus. Terminez par le reste de crème.
Étape 4
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 min avant de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la « Verrine Pas Chère »
La verrine pas chère est un plat versatile et économique qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations savoureuses. Voici quelques suggestions qui raviront vos convives :
Accompagnements :
- Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte un contraste frais et acidulé qui équilibre parfaitement la richesse de la verrine.
- Croutons aux herbes : Ajoutez des croutons croustillants pour une texture supplémentaire et une touche de saveur.
- Vinaigrette balsamique : Un filet de vinaigrette balsamique sur la verrine peut accentuer les saveurs et apporter une note sucrée.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, complète parfaitement le plat en rehaussant les saveurs sans les dominer.
Suggestions de Présentation :
- Couleurs contrastées : Utilisez des ingrédients de différentes couleurs pour créer un visuel attrayant. Par exemple, une couche de tomates cerises rouges sur une base de crème d’avocat vert.
- Garniture herbacee : Parsemez de fines herbes fraîches comme de la ciboulette ou du basilic sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Verre transparent : Servez la verrine dans des verres transparents ou des bocaux en verre pour mettre en valeur les différentes couches.
- Éléments décoratifs : Ajoutez une petite brochette de légumes ou de fruits en décoration sur le bord du verre pour une présentation ludique.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentation feront de votre verrine pas chère un plat aussi visuellement attrayant que délicieux !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Rafraîchissante et colorée, la salade de fruits au Thermomix est un dessert léger et appétissant qui marie
Plongez dans un délice sucré avec notre Revani à la crème, un gâteau moelleux à base de
Découvrez la délicieuse Rote Grütze, un dessert traditionnel allemand à base de fruits rouges mijotés, subtilement sucré
Savourez des blinis de courgette, ces délicieuses petites galettes dorées et moelleuses, parfaites pour un apéritif léger
Laissez-vous séduire par ces irrésistibles gâteaux marocains à la noix de coco, délicatement moelleux et enrobés d'une
Découvrez la Sauvageotte aux petits légumes, une délicieuse harmonie de saveurs où la douceur des légumes croquants